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[Typ hier]Pannenkoeken met appel
Bereid tijd 30 minuten
Beste lezers, zoals gewoonlijk zijn we op
maandag weer terug met een leuk ontbijt
recept. Vandaag zijn het typische
Hollandse panenkoeken met appel. Dit
recept is prima voor jong en oud!
Ingrediënten voor 2 personen
100g 6 granen pannenkoek mix
225ml halfvolle melk
½ ei
25g blanke rozijnen
1tl gemalen kaneel
1 appel Keuken benodigdheden:
12 ½g ongezouten roomboter -Kom
-Garde
-Koekenpan
Aan de slagg!
1. Doen de pannenkoek mix in een kom samen met de melk en roer het
met een garde tot dat het een glad beslag is. Zorg er voor dat er geen
klontjes meer inzitten.
2. Voeg het ei toe aan het beslag en mix het er doorheen. Voeg de rozijnen
en de kaneel toe en roer het beslag weer door
3. Haal het klokhuis uit de appel en snij dunnen plakje van de appel. (Je
hoeft de appel niet te schillen)
4. Zet de koekenpan op het vuur en voeg de boter toe aan de pan. Laat de
boter goed smelten.
5. Bedek de hele bodem van de pan met een dun laagje beslag. En leg hier
vervolgens wat stukje appel op. Bak de pannenkoek aan beide kanten
ongeveer 3 minuten.
6. Leg de panenkoek op een bord en bestrooi hem met poedersuiker.
7. Smakelijk!
(Tip: om de pannenkoeken lekker worm te houden bewaar ze dan in een
ovenschaal in de oven op 150 graden.)
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