Resume
samenvatting biologie thema 2 voeding en vertering
- Cours
- Type
- Book
in dit document vind je mijn samenvatting van thema 2 voeding en vertering!!
[Montrer plus]
Livre connecté
Titre de l’ouvrage:
Auteur(s):
- Édition:
- ISBN:
- Édition:
Vendeur
S'abonner
lobkebouman
Aperçu du contenu
Biologie PW H2 voeding en verteringParagraaf 1 voedingsmiddelen en voedingsstoffen:
Alle producten die je eet of drinkt zijn voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen bevatten
voedingsstoffen, het zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen. Veel plantaardige
voedingsmiddelen bevatten voedingsvezel, alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel.
Voedingsstoffen kunnen dienen als bouwstoffen (voor groei en ontwikkeling van je lichaam en
herstel bij verwondingen en beschadigingen), brandstoffen (energie en het op pijl houden van je
lichaamstemperatuur, groei, ontwikkeling en herstel van je lichaam), reservestoffen (worden
opgeslagen in bepaalde delen van je lichaam)
De 6 groepen voedingsstoffen: eiwitten (bouwstoffen, eiwitten die niet als bouwstoffen worden
gebruikt worden gebruikt als brandstoffen, geen reservevoedsel. Voor de vorming van cytoplasma).
Koolhydraten (glucose, suikers en zetmeel. Dienen vooral als brandstoffen maar kunnen ook als
bouwstoffen of reservestoffen dienen. Zit bijvoorbeeld veel in aardappelen, dierlijke
voedingsmiddelen bevatten vaak weinig koolhydraten)
vetten (dienen vooral als brandstoffen, maar kunnen ook dienen als bouwstoffen of als
reservestoffen. Als je meer vet binnenkrijgt dan nodig is wordt het als reservestof opgeslagen.)
Water (alle organismen bestaan voor een groot deel uit water, het is een bouwstof. Water vervult
een belangrijke rol bij het vervoer van stoffen in je lichaam. Alle dranken bevatten veel water.)
Mineralen (zouten, het zijn bouwstoffen maar ze kunnen ook dienen als beschermende stoffen. Voor
de opbouw van beenderen bijvoorbeeld heb je mineralen nodig. Zit veel in kaas)
vitamines (Dienen als bouwstoffen of als beschermende stoffen, als je te weinig vitamines
binnenkrijgt word je ziek. Als je grote hoeveelheden vitamines binnenkrijgt kun je ook ziek worden.
Zit bijvoorbeeld veel in groente en fruit)
Zetmeel kun je aantonen met een jood oplossing. Een stof waarmee je een andere stof aantoont
heet een indicator. Jood oplossing is een indicator voor zetmeel.
Paragraaf 2 gezonde voeding:
De basis van gezonde voeding is variatie. Daarnaast is het belangrijk dat je veilig voedsel eten.
Voedsel kan besmet zijn met ziekteverwekkers: voedselvergiftiging, het is een infectie die optreedt
door het eten van voedsel dat is besmet met chemische stoffen, bacteriën of andere
ziekteverwekkers.
De schijf van 5 bevat 5 vakken, elk vak bevat een groep voedingsmiddelen die we dagelijks nodig
hebben. Als je elke dag iets uit elk vak eten, krijg je alle voedingsstoffen binnen die je lichaam nodig
heeft. Uit de grote vakken moet je meer eten dan uit de kleinere vakken.
Paragraaf 3 hoeveel is gezond:
De maat om energie aan te geven is de joule. Een kilojoule is 1000 joule. Een oude eenheid die nog
steeds gebruikt wordt is de calorie. 1 kcal = 4,2 kJ
Hoeveel energie en persoon per dag nodig heeft, hangt af van de verschillende factoren: Geslacht,
leeftijd, lichaamsgrootte, lichamelijk inspanning, klimaat en seizoen.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur lobkebouman. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
78998 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans