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Samenvatting Biologie Thema 9 Micro-organismen en de menselijke gezondheid

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Samenvatting Thema 9 Micro-organismen en de menselijke gezondheid - Biologie 4 ASO

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  • 6 juillet 2021
  • 6
  • 2020/2021
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elinehanssen
Biologie
Thema 9: Micro-organismen en de
menselijke gezondheid

Micro-organismen: (Te klein om te zien met het blote oog)
- Alle eencelligen
- Worden bestudeerd in de microbiologie
- Virussen zijn geen echte micro-organismen  wel bestudeerd binnen de
microbiologie
- Alle meercellige organismen  als habitat gebruikt door micro-
organismen  symbiose!


Onderscheid besmetting en infectie
Besmetting:
- Contact met ziekteverwekker + binnendringen van het lichaam
Infectie:
- Vermenigvuldiging van de ziekteverwekker
- Schade aanrichten aan weefsel
Ontsteking:
- Vaak het gevolg van de infectie
- Reactie van het lichaam op beschadiging v/h weefsel + op prikkels van
buiten het lichaam
- Niet alle ontstekingen zijn gevolg van infectie


Incubatietijd:
- Na besmetting  niet onmiddellijk ziek
- Bepaalde tijd tussen besmetting en vertonen eerste symptomen (=
ziekteverschijnselen)
- Van enkele dagen tot enkele jaren  afhankelijk van ziekteverwekker

, - Gevolg van het feit  nog niet genoeg ziekteverwekkers aanwezig om
ziek te maken
Epidemie en pandemie
Epidemie:
- infectieziekte treft veel mensen tegelijkertijd
Pandemie:
- epidemie op wereldschaal
* Van sommige ziekten meldingsplicht *
Bv. tuberculose / hersenvliesontsteking / …  om epidemieën te
voorkomen


Besmettingswegen
* BESMETTING DOOR INNAME VAN VOEDSEL OF DRINKWATER
 voedselbesmetting = ziekteverwekkende micro-organisme in voedsel
terechtgekomen
- voedselinfectie:
* ziek door eten besmet voedsel  ziekteverwekkers delen in
het lichaam
* symptomen na +/- 8u
* voorkomen door voedsel op te warmen boven de 75°C
* veel voorkomend bv. Salmonella, Cholera,….
- voedselvergiftiging:
* eten van voedsel met ziekmakende stof
* gifstoffen of toxines van bacterie aanwezig in voedsel
* veel voorkomend bv. Botulisme  blokkade signaaloverdracht
zenuwen


* BESMETTING VIA INGEADEMENDE LUCHT
- door te niezen + hoesten  aerosol ontstaat  bevat ziekteverwekkers
 zo volgende gastheer bereiken
- Aerosol = mengsel van uiterst kleine waterdruppeltjes met daarin
micro-organismen  blijven lange tijd in de lucht zweven

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