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Samenvatting 7. Vocht- en elektrolytenbalans

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korte en duidelijke samenvatting, met dit hoofdstuk en de andere hoofdstukken ben ik op het examen voedingsleer goed geslaagd

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  • 16 août 2021
  • 1
  • 2020/2021
  • Resume
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studenttmhs
7. Vocht- en elektrolytenbalans
Vochtpercentage:
Vrouw (52 tot 55%)
Man (60%)

Persoon van 70kg bevat ongeveer 40 liter lichaamsvocht: hiervan 23 tot 27 liter in cellen, 8 liter in ruimte
tussen cellen en minder dan 4 liter in bloedsomloop.

Vochtinname moet in evenwicht zijn met vochtverlies.
Verlies water vooral via nieren in urine.
Verdamping via huid, uitademing via longen.

Nauwe samenhang tussen vochtbalans en elektrolytenbalans:
 Wanneer natriumspiegel te hoog is, ontstaat er dorst en dus meer vochtinname .
Ook zorgt antidiuretisch hormoon (ADH) als reactie op dorst ervoor dat nieren minder urine uitscheiden.
Als natriumspiegel te laag is, nieren meer urine uitscheiden.

7.1 Flessenwater of leidingwater?
- Wat bepaalt de hardheid van water?  door kalk of calcium en ook magnesium
- Waarom moet het gehalte aan nitraat beneden normen gehouden worden?  Nitraat zelf is niet schadelijk,
maar nitraat wordt door bacteriën in de mond en darmstelsel omgezet in schadelijke nitriet.
- Is flessenwater doorgaans lekkerder dan kraantjeswater?  Neen, ieders zijn eigen smaak voorkeur.

7.2 Dehydra(ta)tie (uitdroging)
Primaire dehydratie
Bij uitdroging dorstcentrum in hersenen geprikkeld waardoor persoon meer drinkt.
Als vochtopname niet gelijk wordt gehouden met vochtverlies, verergert de uitdroging. Dan transparatie
afnemen en urineproductie daalt.

Symptomen:
- Verminderde elasticiteit van huid
- Droge mond
- Verwarring

Secundaire dehydratie
Oorzaken zoals braken en diarree leiden gewoonlijk tot verlies elektrolyten.
Minder vocht in bloedsomloop  bloeddruk kan dalen

Behandeling dehydratie
1,5 liter water per dag voor volwassenen.
Sportdranken tijdens zware inspanningen




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