Samenvatting Inspanningsfysiologie
Overzicht
I. Energy
a. Bio-energetics
b. Energy from food
c. Energy storage
d. Energy systems
1. algemeen
2. Phosphagen system
3. Anaerobic glycolysis
4. Aerobic system
e. Basics of ergospirometrie
f. Ventilatoire en lactate tresholds
g. Energy expenditure
1. Resting metabolic rate
2. Total energy expenditure
3. Assessing physical activity
II. Nutrition
a. General recommendations
1. Food pyramid
2. Macronutrients
b. Nutrition and exercise
III. Health
a. General recommendations
b. Obesity
1. Intro
2. Consensus
c. Diabetes
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,DEEL 1: Energy
Bio-energetics
Voeding onrechtreeks van de zon (zon → planten → (dieren →)mensen)
ATP = adenosine trifosfaat
ADP = adenosine difosfaat
P = fosfaat
→ het principe van gekoppelde reacties
ATP energie release:
(reactie met H2O zonder O2, anaerobische hydrolyse) is zeer snel op (10s)
Snelle resynthese (heraanmaak) ATP met creatinefosfaat:
Direct ATP aanmaken, ook snel uitgeput
De synthese (aanmaak) van ATP gebeurt in de mitochondriën.
Mitochondriën bestaan uit:
- 2 membranen (binnenste en buitenste)
- Intermembranaire ruimte
- Matrix (gebeurt de synthese)
- Cristae (plooien die de opp vergroten → meer ATP synthases)
Productie van ATP gebeurt in 3 stappen:
1. Protons gaan van matrix → intermembranaire ruimte
(opbouw H+ gradient)
2. ATP synthase (een proteïne complex in de wand van het
binnenste membraan) met kanaal voor terug vloei protonen
(van intermembranaire ruimte → matrix)
3. De influx van protonen induceert de aanmaak van ATP
2
,Mitochondrien zijn veelvoudig aanwezig in spieren
Motor unit = alle spiervezels die worden geinerveerd door dezelfde
motor neuron
Aantal spiervezels per MU hangt af van functie bv. Oog 5 en biceps
700
Oog meer precies en heeft 1500 MU, biceps meer groffe kracht en
heeft 700 MU
De kracht dat kan worden gegeven door een spier wordt
gecontroleerd door hoeveel MU geactiveerd worden
Spiercontractie:
- Start in het centrale zenuwstelsel
- Zowel zenuwen als spierweefsel gebruiken electrische impuls door verplaatsing van
ionen over cellulaire membranen
- Motor neuron eindigd in een synaps met een spiervezel
- Neuron geeft acethylcholine (chemisch) vrij om de actiepotentiaal (AP) over te geven
aan het spierweefsel
elektrische prikkel in de zenuw -> chemische prikkel -> elektrische prikkel in de spier
3
, Neuro-musclulaire junctie:
Nog geen contractie!!
T-tubuli zorgt dat de prikkel in het sarcoplasmatisch reticulum komt.
Ca++ wordt vrijgezet vanuit sarcoplasmatisch reticulum na depolarisatie van T-tubuli
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