Autre
SMV hoorcolleges Biochemie Blok 2.2 Voeding en Diëtetiek
- Cours
- Établissement
Uitgebreide uitwerking van de hoorcolleges van Biochemie blok 2.2 van de studie Voeding en Diëtetiek
[Montrer plus]
1 vérifier
Par: Anniee • 8 année de cela
Vendeur
S'abonner
EmmaVroegop
Avis reçus
Aperçu du contenu
Hoorcolleges Biochemie Blok 2.2Hoorcollege 1: Start metabolisme
Leerstof boek Hoofdstuk 22, § 1,2 en 3, pag 810-820. Hoofdstuk 23, § 1,2 en 3
Metabolisme: chemische reacties voor energie.
Katabool: afbraak van KH/vetten: komt energie bij vrij.
Anabool: energie nodig (aanmaak enzymen bijvoorbeeld)
Stap 1: vertering (en hydrolyse) van KH, vetten en eiwitten.
Stap 2: degradatie (afbraak) en wat oxidatie (vetzuren d.m.v. β-oxidatie
naar Acetyl-CoA)
> kleinere moleculen gevormd > Acetyl-CoA (deze gaat de citroenzuurcyclus
in)
Stap 3: Voor alle macronutriënten gelijk. oxidatie naar CO 2, H20 en energie
1
, voor de ATP synthese. Meeste energie bij deze stap, in de mitochondriën
gevormd. Alle cellen hebben mitochondriën, behalve de rode bloedcel.
Acetyl-CoA (meest belangrijke deeltje van de stofwisseling) Citroenzuur.
Omcirkelde gedeelte is de binding dat het meeste energie bevat. Als je deze
splitst komt heel veel energie vrij. Oxaalazijnzuur = oxaalacetaat nodig, anders
niet genoeg C’tjes = laatste + eerste stapje van de citroenzuurcyclus.
Van eiwit, KH en vet kan je naar acetyl-CoA, maar je kan met acetyl-CoA
niet terug naar alle deeltjes, alleen naar vetzuren (gebeurt wanneer er te
veel acetyl-CoA is).
ATP (adenosine-trifosfaat) + H2O (hydrolyse) ADP + Pi + 7.3 kcal/mol
De fosfaatgroepen uit ATP houden energie vast.
Adenosine uit ATP bestaat uit adenine en ribose.
Een cel kan tot wel 2 miljoen ATP per seconde produceren.
Gemiddeld 1 gram ATP in je lichaam.
Co-enzym = NADH2 (gereduceerde vorm van NAD+) = NADH/H = NADH + H+
NAD+ = H’tjes ‘vreter’ uit de citroenzuucyclus, want die H’tjes zijn energie.
Pakt 2 H’tjes.
FAD+ = kan 2 H’tjes opnemen die samen met 2 eleketronen vrijkomen.
Leveren energie (na de citroenzuurcyclus) in het
elektronentransportsysteem. Dit doen ze door over te gaan naar een
steeds sterkere oxidator. In sommige gevallen als er genoeg energie vrij
komt bij deze stappen wordt ADP omgezet in ATP.
Samenvatting sheet college:oxidatieve fosforylering =
elekronentransportketen
2
, De oxidator NAD+ onttrekt 2H aan een substraat (SH2). NADH2
Deze 2 elektronen worden verderop gesplist in 2H + en 2 elektronen.
Deze 2 elektronen worden in de keten, sprongsgewijs op een steeds
sterkere oxidator overgedragen.
Als laatste op de sterkste oxidator en dat is O2. Hierdoor negatief
geladen.
Het gevormde O2- ion koppelt met de 2H+ ionen tot water.
De elektronenoverdracht naar een steeds sterkere oxidator levert iedere
keer energie op.
Enkele keren is dat genoeg om ADP om te zetten in ATP.
De energie die vrijkomt, maar net niet genoeg is om ADP in ATP om te
zetten, komt vrij als energie t.b.v. de lichaamswarmte.
FAD wordt pas later in de elektronentransportketen aangereikt.
3
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur EmmaVroegop. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €7,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
62890 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans