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Samenvatting H3 celstructuren en -functie Anatomie & Fysiologie 1 €2,99
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Samenvatting H3 celstructuren en -functie Anatomie & Fysiologie 1

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Samenvatting H3 celstructuren en functie anatomie en fysiologie jaar 1 voedings-en dieetkunde

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  • H3
  • 30 octobre 2021
  • 6
  • 2020/2021
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mariedeclercq1
Anatomie & fysiologie


H3 CELSTRUCTUREN EN -FUNCTIE
ZIE FIGUUR P. 72

PLASMAMEBRAAN  zie p. 71 tot 75
Leerdoelen:
- De opbouw van een plasmamembraan beschrijven en ook zijn functie

Plasmamembraan
 Vormt afscheiding tussen twee (waterige) milieus
 Extracellulair (ECV)  intracellulair (ICV)
 Niet-covalente structuren
 Asymmetrisch opgebouwd  buitenzijde is niet gelijk aan binnenzijde
 Een soort vloeibare structuur van proteïnen en lipiden

FUNCTIES  zie p. 71 + 74 voor uitbreiding
 Fysieke isolatie
 Intracellulair niet gelijk aan extracellulair !!
 Nodig om homeostase te behouden
 Reguleren van de uitwisseling met omgeving
 Ionen
 Voedingsstoffen
 Afvalstoffen
 Gevoeligheid voor veranderingen in omgeving
 Receptoren (op celmembraan)
 Structurele stevigheid  behoud vorm cel

Plasmamembraan is buitengewoon dun en bevat eiwitten, vetten en koolhydraten
Zie figuur 3-3 p. 74

Membraanlipiden  p. 74 voor uitbreiding
Fosfolipiden = relatief kleine moleculen met een hydrofiele kop (oplosbaar in water) en een
hydrofobe staart (onoplosbaar in water)
 Dubbellaagvormig
 Nota : verzadigde vetzuren (stijf celmembraan) vs. Onverzadigde vetzuren (soepel
celmembraan)
Zie foto’s powerpoint
Cholesterol
 Nodig om membranen te stabiliseren
 Celmembraan (=plasmamembraan) voldoende vloeibaar ook als temperatuur daalt
 Bij hoge temperaturen  toch vorm behouden
Zie foto’s powerpoint

, Anatomie & fysiologie

Membraaneiwitten  p. 74 + 75 voor uitbreiding en tabel p. 75
Er komen verschillende types voor in het plasmamembraan
 FUNCTIES
 Receptoreneiwitten
 Kanaaleiwitten
 Dragereiwitten
 Enzymen
 Verankeringseiwitten
 Herkenningseiwitten
Zie tabel 3-1 p. 75 voor uitbreiding + foto’s powerpoint

Membraankoolhydraten  p. 75 voor uitbreiding
Complexe structuren met eiwitten of vetten aan buitenste oppervlak van membraan
 Onder vorm van glycoproteïnen (aan eiwitten) & onder vorm van glycolipiden (aan
vetstructuren)
 FUNCTIES
 Smeermiddel
 Kleefmiddel
 Celherkenning  lichaamseigen vs. Lichaamsvreemd
 Receptor voor binding van toxines
= GLYCOCALYX

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