HOOFDSTUK 4 DE BELGISCHE
VOEDINGSAANBEVELINGEN
Voedingsaanbevelingen voor België opgesteld door Hoge Gezondheidsraad
Om de 5 jaar herzien op basis van nieuwe, relevante, wetenschappelijke inzichten over het
verband tussen voeding en gezondheid laatst 2016 6e versie
Voedingsaanbevelingen voor België is bedoeld voor voedings- en gezondheidsprofessionals ter
ondersteuning van meer praktische en wetenschappelijke gefundeerde voedingsadviezen
Dient ook als referentie voor de verschillende autoriteiten die bevoegd zijn voor het voedings- en
gezondheidsbeleid en ligt mee aan de basis van de aanbevelingen van het algemene
voedingsvoorlichtingsmodel de voedingsdriehoek
Zie link voor volledige rapport
4.1.1. ENERGIE
Het totale energieverbruik = TEE (= total energy expenditure) van een persoon
Kan ingedeeld worden in verschillende componenten
o Basaal metabolisme (BMR = basal metabolic rate) of basaal energieverbruik
energie die verbruikt wordt in een thermoneutrale omgeving, door een individu die
wakker is maar zich in een toestand bevindt van volledige psychische en fysiologische
rust
o Het energieverbruik door fysieke activiteit of de energie nodig voor
lichaamsbeweging (PAL =physical activity level)
o (het thermisch effect van voedsel)
TEE = BMR x PAL
Om het BMR in te schatten worden voorspellende vergelijkingen voorgesteld die berusten op
parameters die gemakkelijk te meten zijn zoals lichaamsgewicht, lengte, leeftijd, geslacht
Voor gezonde personen beveelt de HGR de tabel van Henry aan (tabel 1)
o 2 mogelijk manieren om deze te berekenen
1. Rekening houdend met geslacht, leeftijd en lichaamsgewicht
2. Rekening houdend met geslacht, leeftijd, lichaamsgewicht en lengte
, V&I
!! berekening BMR is op basis van gezond gewicht
Valt BMI (body mass index = G/L tot de 2 e) buiten de grenzen van het normale (tussen 18,5
en 24,9) dan kan je het streefgewicht bepalen
o 22,5 x lengte tot 2e
Streefgewicht kan ook subjectief zijn op basis van eigen wens zolang het
binnen de grenswaarden valt
Energie die nodig is voor lichaamsbeweging is erg verschillend van de ene persoon tot de andere en
voor eenzelfde individu van de ene op de andere, en dit afh. van het beroep, van vrije tijdsactiviteit
(duur, type)
Niveau van lichaamsbeweging (PAL) kan bij benadering worden ingeschat en worden gedefinieerd als
de verhouding van de TEE over de BMR over 24u
Zie tabel 2
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur mariedeclercq1. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
