Resume
Samenvatting H13 Microbioom voedingsstoffen en ingrediënten semester 2
- Établissement
- Odisee Hogeschool (Odisee)
Samenvatting H13 Microbioom voedingsstoffen en ingrediënten semester 2, jaar 1 voedings- en dieetkunde
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
H13 MICROBIOOMARTIKEL KENNEN ‘het microbioom: sleutel tot de gezondheid’
INLEIDING
Microbiota = gemeenschap van microbiële cellen
- Huidmicrobiota
- Orale microbiota (mond)
- De darmmicrobiota (gastro-intestinaal stelsel)
1,5 – 2 kg aan bacteriën, virussen, giste, schimmels in ons lichaam
Microbiota = Verzameling van m.o. leven die in natuurlijk symbiose met hun gastheer leven
Meeste in onze darm
Microbioom = de genen in deze cellen die bepalen wat ze kunnen doen en hoe ze reageren op
menselijke cellen, dus verschillende microbiota kunnen vergelijkbare effecten (microbiomen) hebben
Medicatie heeft groot effect op samenstelling microbioom
Belang van diversiteit (verschillende bacteriën)
o Verlies diversiteit (dysbiose) ontstaan er gezondheidsproblemen (ppt)
Microbioom net zo uniek als je vingerafdruk
Dysbiose = verstoord microbioom in onze dikke darm heel veel bacteriën en ook veel
verschillende bacteriën, er moeten ook voldoende gezondheidsbevorderende bacteriën zijn
is dit niet het geval dysbiose
kolonisatie van de humane GI tractus start tijdens de bevalling door contact met de commensale
bacteriën aanwezig in de vagina en op de huid van de moeder
verdere kolonisatie is een gradueel proces en stabiliseert op 3 jaar (door vaste voeding)
samenstelling van darmmicrobiota is vrij stabiel bij gezonde volwassen maar er is wel een
grote intra-individuele variatie
FACTOREN DIE ONS MICROBIOOM BEÏNVLOEDEN
- omgeving = omgeving heeft invloed op welke bacteriesoorten er in onze darm leven, hygiëne
belangrijke rol
- erfelijkheid = onze erfelijke eigenschappen bepalen voor een deel welke bacteriën er in onze
darm kunnen overleven
- geneesmiddelen = bv. antibioticakuur is gericht op doden van schadelijke bacteriën, maar
kan geen onderscheid maken tussen goede en slechte bacteriën, onbedoeld veel goede
bacteriën gedood
- voeding = darmbacteriën leven van het voedsel dat door de darm komt, ook ons eetpatroon
beïnvloedt dus hoeveel en welke bacteriën er in onze darmen wonen
o een vezelrijk eetpatroon draagt bij aan een microbioom met veel bacteriën en veel
verschillende bacteriesoorten
DARMBACTERIËN/ DARMMICROBIOTA
Weinig bacteriën in dunne darm
Vooral in dikke darm heel veel bacteriën en voeden zich daar met voedsel dat door onze
darm komt
o Darm wil in ruil voor deze kost en inwoning van bacteriën hulp bij spijsvertering
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur mariedeclercq1. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €0,00. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
71184 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans
