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Samenvatting H2 elektrische weerstand toegepaste fysica semester 1

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Samenvatting H2 elektrische weerstand toegepaste fysica semester 1, jaar 1 voedings- en dieetkunde

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  • 30 octobre 2021
  • 2
  • 2020/2021
  • Resume
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mariedeclercq1
FYSICA KEUKENTECHNOLOGIE



HOOFDSTUK 2 ELEKTRISCHE WEERSTAND
INLEIDING
Elektrische stroom = lading die van de ene pool naar de andere pool kan stromen

Elektrische stroom = een beweging van lading in functie van de tijd

Elektrische stroom is afhankelijk van het potentiaalverschil en de weerstand

1. Potentiaalverschil of spanningsverschil
 Potentiaalverschil = drijvende kracht voor elektrische stroom
 Potentiaalverschil (U) tussen de uiteinden van de draad is recht evenredig aan de
stroomsterkte

 Vergelijken met stroom van water in een buis
o Buis horizontaal = stroomsterkte gering
o Uiteinde hoger ligt dan het andere = stroomsterkte veel groter

Hoe groter het hoogteverschil, hoe groter de stroomsterkte
 Een groter elektrisch potentiaalverschil of spanningsverschil veroorzaakt een grotere
elektrische stroomsterkte

 In België netwerksterkte = 230 V


2. Weerstand
 Weerstand die de draad biedt aan de stroom van elektronen
o Weerstand doordat elektronen met elkaar botsen en doordat elektronen met de
draad botsen

 De wand van de buis biedt weerstand aan de stroming van water  analoog worden
elektronen in een geleidende draad vertraagd door interactie met atomen in de draad

 Hoe hoger de weerstand, hoe kleiner de stroomsterkte bij het gegeven potentiaalverschil
 wet van Ohm


 Elk elektrisch apparaat zal ook weerstand bieden aan elektrische stroom


 Bij een lage weerstand  veel vrije elektronen  zorgen voor beweging en stroming


 Bij hoge weerstand  minder of geen vrije elektronen

BIO IMPEDANTIE METING
Door de verschillende weerstanden van verschillende lichaamsweefsels kunnen we door het meten
van de weerstand na het uitsturen van elektrische stroom door het lichaam de vet en spiermassa
bepalen
 Totale weerstand is afh. van totale hoeveelheid vocht in lichaam (gem. 73%)
o Vet en beenderen  weinig vocht  hoge weerstand = slechte geleiders
o Spiermassa  veel vocht en elektrolyten lage weerstand = goede geleiders

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