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Scheikunde samenvatting HO7 Chemie - brandend maagzuur
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Samenvatting Scheikunde, methode Chemie. Hoofdstuk 7 over brandend maagzuur
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Samenvatting scheikunde HO7Brandend maagzuur
7.1 Wat is maagzuur?
Brandend maagzuur
De maag is bedekt met een laagje slijm. Dit beschermt de maag tegen het maagzuur. Als je
last hebt van brandend maagzuur, komt een deel van de maaginhoud terug in de slokdarm.
Hierdoor krijg je een brandend gevoel in de buurt van je maag. Dit kun je bestrijden met
tabletten.
pH meten
pH-waarde: geeft aan hoe zuur of basisch een oplossing is.
pH < 7 = zure oplossing.
pH = 7 neutrale oplossing.
pH > 7 = basische oplossing.
Een oplossing is bijtend of corrosief als de oplossing een pH hebben van kleiner dan 2 of
groter dan 12.
Zuur-base indicatoren: stoffen waarvan de kleur afhankelijk is van de pH van de oplossing
waarin ze zich bevinden. tabel 52A.
De overgang van de ene naar de andere kleur treedt niet op bij één bepaalde waarde van de
pH. Er is een overgangsgebied.
Omslagtraject: de pH-grenzen waartussen de kleur verandert. De indicator heeft dan een
mengkleur.
Universeel indicatorpapier of pH-papier: papier dat gedrenkt is in een oplossing van
verschillende indicatoren.
pH-meter: hiermee kun je de pH van een oplossing tot 2 decimalen nauwkeurig bepalen.
Een oplossing met een pH kleiner dan 7 is een zuur.
Een oplossing met een pH groter dan 7 is basisch.
Een oplossing met een pH = 7 is neutraal.
Met pH-papier of een pH-meter bepaal je de pH van een oplossing.
Een zuur en een zure oplossing
Zuur: deeltje dat een H+ ion kan afstaan.
Zure oplossing: oplossing die H+ (aq) ionen bevatten.
Zuurrest-ion: ion dat overblijft na het afsplitsen van het H+ ion.
Bij het oplossen van een zuur splitst het zuur af en het zuurrest-ion. De ionen worden
gehydrateerd. Dit betekent dat ze worden gebonden aan één of meer watermoleculen.
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