AZ → Peptide → Polypeptide
Tussen fosfolipidelaag
Functies: ionenkanaal, receptor, pompeiwit, eiwitvorming uit ribosomen
Spiercellen: myosine en actine
Nucleïnezuren:
DNA in celkern en RNA in ribosomen
DNA, RNA: aaneenschakeling nucleïnezuren
Nucleotide = fosfaat + suiker (ribose, deoxyribose) + N-base (C, A, G, T, U)
2
,2. ENERGIEBEHOEFTE CEL
Er is voortdurend behoefte aan energie. Er is energie nodig om:
▪ Lichaamstemperatuur op peil te houden
▪ Arbeid te verrichten
▪ Te bewegen
▪ Lichaamseigen producten te maken (hormonen, eiwitten)
▪ Te leven en functioneren
Energie in voedingsbestanddelen (potentiële energie):
→ Vrijgemaakt door verbranding met O2
→ Tijdelijk opgeslagen ovv ATP
→ Oxidatie in mitochondriën (brandstofcentrales)
→ Cellen zowel VS en O2 nodig om energie vrij te maken
→ O2 opgenomen in longen, VS door opname vanuit spijsvertering
→ Bloedvatenstelsel: transport O2 en VS naar cellen
→ Energie uit ATP: cellen groeien, delen, samentrekken, klierproducten afgeven en andere
Energie uit biochemische reacties:
→ Exergoon (G < 0): vrijstellen energie
→ Endergoon: (G > 0): onttrekken energie uit omgeving
→ Voedingsstoffen: brandstof voor reacties
→ Zuurstof: aansteker
3. ANABOLISME EN KATABOLISME
Katabolisme:
Afbraak macromoleculen (eiwitten, koolhydraten en vetten) tot bouwstenen waaruit ze zijn
opgebouwd & verbranding van bouwstenen
Doel: nuttige energie uithalen & levensfuncties garanderen
Dissimilatie (celademhaling)
3
, Anabolisme:
Energievragend opbouwproces waarbij bouwstenen aaneengeschakeld worden tot nieuwe
macromoleculen (eiwitten, nucleïnezuren, glycogeen en triglyceriden)
Bouwstenen zelf maken door uit voeding op te nemen
Doel: versleten moleculen vervangen (onderhoud & herstel), netto nieuwe moleculen
bijmaken voor groei, reserve opbouwen
Assimilatie (opbouw)
Ook dynamische biochemie genoemd, omwille van de flexibiliteit en nauwkeurige regeling.
4. METABOLE STOFWISSELINGSROUTES
Metabolisme = stofwisseling
Metabolieten = tussenproducten
Metabole weg = aaneenschakeling chemische reacties vertrekt van mol A en eindigt bij mol D
Enzyme Enzyme Enzyme
A 1 B 2 C 3 D
Reaction Reaction Reaction
1 Starting2 3 Produ
molecule ct
Elke stap wordt gekatalyseerd door een specifiek enzym.
4
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