Resume
Samenvatting Biomoleculen 1
- Cours
- Biomoleculen 1 (OGT22A)
- Établissement
- Odisee Hogeschool (Odisee)
Heel handige samenvatting voor het eerste examen van biomoleculen te voorbereiden. Heel duidelijk en alle belangrijke dingen
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
Aperçu du contenu
lOMoARcPSD|10277786Biomoleculen samenvatting
Biomoleculen (Odisee hogeschool )
StuDocu wordt niet gesponsord of ondersteund door een hogeschool of universiteit
Gedownload door Lander D'Hondt (lander.dhondt@gmail.com)
, lOMoARcPSD|10277786
Biomoleculen
1. inleiding
Organische chemie= koolstofchemie, opgebouwd het element koolstof
Sachariden: mono-,polysachariden
Lipiden : onoplosbaar in water
Proteïnen : polypeptideketens, lange aminozuren
Nucleïnezuren : macromoleculen nucleotiden (DNA, RNA)
2. Intermoleculaire krachten
Wnr 2 atomen in de buurt komen van elkaar, wisselwerking tussen e -, uitwisselen van e-
=vorming molecule
2.1 (Londen) Dispersiekrachten
= kortstondige ladingsverschuivingen, molecule heeft een tijdelijk polair karakter
- hoe > contactoppervlak, hoe > dispersiekrachten
2.2 Dipool- Dipoolinteracties
= verschillende EN, permanente dipool (- trekt + aan en omgekeerd)
2.3 Waterstofbruggen
= sterke dipool-dipoolinteractie, H in polaire binding is gebonden met een sterk EN element,
aantrekken tussen beide zo ontstaan er waterstofbruggen
3. Organische verbindingen
merendeel C- verbindingen
12
C = 6protonen+ 6 neutronen, 6protonen + 6 e-
6
4 valentie e- , steeds 4 bindingen
3.1 Voorstelling van organische verbindingen
- Structuurformule
- Brutoformule
- Skeletformule
- Ruimtelijke formule
4. Isomerie
= verbindingen met dezelfde brutoformule maar een verschillende ruimtelijke schikking
4.1 Structuurformule
- Ketenisomerie
- Plaatsisomerie
- Funtie- isomerie (= verschillende functionele groepen aldehyde <-> keton)
4.2 Stereoisomerie
= dezelfde brutoformule, ruimtelijke schikking verschillende
- Dubbele binding in ringstructuren
- Cis- en transvorm
4.3 Optische isomerie
= biomolecule vertonen CHIRALITEIT(= vermogen om samen te vallen met hun spiegelbeeld)
4.3.1 Asymmetrisch koolstofatoom
= komt voor bij moleculen met asymmetrisch C-atoom CHIRAAL of STEREOGEEN centrum= 4
verschillende groepen gebonden zijn.
Gedownload door Lander D'Hondt (lander.dhondt@gmail.com)
, lOMoARcPSD|10277786
4.3.2 Optische activiteit
= stoffen die gepolariseerd licht draaien zijn optische actieve of chirale stoffen
Formule:
= optische draaiing (rotatie)
= specifieke draaiing ( T en golflengte)
c = concentratie (g/ml)
l = weglente van het licht (dm)
4.3.3 Voorkomen van optische activiteit
2 voorwaarden
- minstens 1 asymmetrisch C- atoom
- geen symmetrievlak
4.3.4 Enantiomeren
= 1 asymmetrisch C-atoom, elkaars spiegelbeeld
- Hebben hetzelfde kookpunt, smeltpunt, zelfde chemische eigenschappen
- Reageren anders met gepolariseerd licht
4.3.5 Racemaat
= mengsel dat gelijke hoeveelheid van beide enantiomeren heeft, RACEMISCH mengsel of
RACEMAAT, geen optische activiteit
4.3.6 Mesovorm
= molecule met inwendig spiegelvlak, geen optische activiteit, zijn ARCHIAAL
4.3.7 Diastereomeren en epimeren
= meerdere chirale centra, diastereomeren, 1 chiraal centrum verschillend epimeren
4.3.8 Weergave chirale moleculen
- 3- Dimensionale structuur
- Fischer projectie
- D- L- naamgeving (carbonylgroep rechts= D, links= L)
* natuurlijke suikers D-vorm, aminozuren L-vorm
4.3.9 Gevolgen van stereoisomerie
- Enantiomeren kunnen verschillende geuren hebben
- geneesmiddel 1 enantiomeer genezende werking
- in de enzymen kan enkel een D- glucose worden omgezet
5. Reactiemechnismen
5.1 Inleiding organische reacties
5.1.1 Bindingen splitsen
= enkelvoudige bindingen ionair, radicalair /homolytische
Ionaire splitsing afhankelijk van EN
- C- atoom + lading= carbokation
- C-atoom – lading= carbanion
Radicalaire splitsing invloed van licht
- Ongepaard e- = radicaal
- Neiging tot octetvorming zeer reactief
- Elk e- neemt 1 e- op
Gedownload door Lander D'Hondt (lander.dhondt@gmail.com)
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur kobelimbourg. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €10,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
56326 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans