Resume
Samenvatting supply chain management Hogeschool Vives
- Cours
- Supply Chain Management
- Établissement
- Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)
volledige samenvatting voor het vak supply chain management
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
Supply chain managementHoofdstuk 1: Wat is logistiek?
Supply chain management: bron tot klant
Demand chain management: herdenken vanuit klant
4 logistieke deeltrajecten
1. Inkooplogistiek: inbound logistics
2. Productielogistiek: ook benutting
productiecapaciteit
3. Distributielogistiek: outbound logistics
4. Retourlogistiek: reverse logistics
Onderdelen van logistiek:
Goederenstroom: goederen, personen, diensten
Informatiestroom: informatie & beslissingen
Geldstroom: ook belangrijk bij niet commerciële
organisaties
3 types van logistieke beslissingen
1. Strategisch: Lange termijn (3-5 jaar)
Vb. Wat doe ik zelf en wat kan ik beter uitbesteden?
2. Tactisch: Middellange termijn (1-5 jaar)
Vb. Beslissingen over de organisatie en productie, inkoop en marktorganisatie
3. Operationeel: Korte termijn (< 1 jaar)
Vb. Productieschema, order and delivery tracking, …
Waardeketen van een bedrijf en de logistieke aspecten van de waardeketen.
Michael Porter introduceerde in de jaren ’80 het Value Chain Concept
waarbij de weg die een order aflegt door de onderneming leidend wordt
voor de bedrijfsvoering. Het gaat hierbij niet om afdelingen maar om
processen.
Logistieke activiteiten behoren tot de primaire activititeiten van een bedrijf.
Verschil tussen primaire activiteiten en ondersteunende activiteiten.
Primair: directe relatie met het vervaardigen van het product of de dienst.
Ondersteunend: betrekking tot de inputs en de infrastructuur.
Logistieke kostencomponenten:
1. Transportkost
Afhankelijk van afstand, benodigde tijd en gekozen transportmodus
Transportkost facilitykosten (aantal voorraadvestigingen)
2. Overslagkost = laden en lossen maar ook tussen transportmodi
Belangrijk om te verminderen in kader van multimodaal vervoer (duurzaamheid)
1
, 3. Transporttijdkost
Kapitaalkost
Economische ontwaarding
Schade en verlies
4. Voorraadkost
Kapitaalkost
Risico (brand + diefstal; economische veroudering; bederfbaarheid)
Magazijnkosten (bouw + uitbating)
Incourante voorraad?
5. Interne bedrijfskost = bestelkost in brede zin van het woord
Kost voor organisatie en opvolging van logistiek
Personeel + ICT + infrastructuur + …
Link bedrijfsstrategie met logistieke strategie
Logistieke strategie afstemmen op bedrijfsstrategie om tevreden klanten te beleveren tegen juiste
kosten.
Bedrijfstrategie
Waardestrategische Voorraadas Serviceas Kostenas
opties Voorraadrotatie Lage kosten
(Traecy & Wiersema)
Kostenleider Eenvoud en efficiëntie: Gericht op laagste Elk proces is gericht
(Operational excellence) minimale voorraden kosten dus lage (maar op laagste kosten
(hoge rotaties) goede) service
Kleine
productportfolio’s
(weinig SKU’s)
Eenvoudige
operaties
Productleider Innovatieve producten: Service-georënteerd Innovatieve producten:
(product leadership) hoog voorraadrisico (innovatieve producten) dus veel investering in
t.o.v. hoge marge R&D, marketing en
(flexibile) supply chain.
Hoogste risico maar
mogelijks hoogste
opbrengst.
Klantenpartnerschapleider Middenpositie: meer Middenpositie: meer Middenpositie: meer
(Customer intimacy) producten dan service dan kostenleider kosten dan kostenleider
kosten leider (meer maar ook hogere prijs. want meer service
voorraad) maar aangeboden.
lagere prijs dan
productleider (dus
voorraad bewaken);
Winst per klant i.p.v.
per SKU
2
,Logistieke verkoop en logistieke doelstellingen
Logistiek is laatste schakel naar (eind)klant
Logistiek moet realiseren wat verkoop heeft beloofd
MAAR
Verkoopt dient te beloven wat logistiek tegen een realistische kostprijs kan waarmaken
Binnen gekozen waardestrategische optie, logistieke doelstellingen gaan bepalen én SMART formuleren!
Effect van logistiek op rentabiliteit.
Du Pont Schema
ROI = return on investment
De ROI geeft een idee over de waarde van een aandeel van de onderneming
Vergelijken met de bankrente op een spaarrekening
Winst Omzet - kosten
Vermogen Vaste activa + Vlottende
Max. Voorraden
capaciteit Liquide middelen x Logistiek
Klanten
Besparingen in het logistieke traject kunnen een enorme invloed hebben op het bedrijfsresultaat van een
onderneming ‐> hefboomeffect.
Besparingen in logistieke traject mogen niet ten koste gaan van de kwaliteit of de servicegraad
Begrippen:
1. Incourante voorraad: producten of goederen die onverkoopbaar zijn geworden. Deze voorraad wordt op
de balans van een onderneming opgenomen en vertegenwoordigen een bepaalde waarde.
2.Silo-thinking: Case 1.1 Lowlands Festival
Goederenstroom: drank, artiesten, materiaal, …
Geldstroom: investeerders, # mensen via bandje, …
CASE 1.2
Njwk:dfb
A. Voorraad stijgt B. GH kosten drukken C. Transportkost
Kosten dalen Apotheek grotere Voorraad
Klanten ontevreden voorraad
3
, Hoofdstuk 2: Bij logistiek draait het om de klant
De rol van de klant in de logistiek
1. Logistiek draait om klanttevredenheid
De mate waarin logistieke prestaties ook echt voldoen aan de verwachtingen van de klant.
Als bedrijf weten wat de klant verwacht, en vn hieruit vertrekken om logistiek op te zetten.
2. Customer service: niet alleen bij levering, maar ook:
Voor plaatsen van het order
Bij het plaatsen van het order
Na de levering
Niet alle klanten verwachten hetzelfde ‐> segmented supply chains
Evolutie in de tijd : als de markt verandert, dan veranderen mogelijk ook de verwachtingen van de klanten.
Niet alleen korte levertijd en hoge leveringsbetrouwbaarheid, ook verpakking, documenten en streepjescode,
beantwoorden van vragen, geven van informatie bij vertragingen, het installeren van het product, het leveren van
reserve‐onderdelen.
Vandaag : customer service als een managementfilosofie : verantwoordelijkheid van de hele organisatie, niet
alleen van 1 functionele afdeling (marketing)
Customer service is een klantgerichte ondernemingsfilosofie die alle elementen betreffende het raakvlak met de
klanten integreert en beheerst, binnen een vooraf vastgesteld optimum van kosten en service.
Klantenverwachtingen opstellen op basis van onderzoek! De klant kan anders over logistieke service denken
dan je vermoedt.
Servicekloof: De leverancier bied meer aan dan de klant
wil en de klant is niet bereid om hier meer voor te betalen.
Hoe kijkt een professionele inkopen naar een bedrijf?
Kraljic matrix
2 criteria:
1. Relatie tot de totale inkoopuitgaven van het bedrijf ‐> effect op financiële resultaat van bedrijf
2. Risico verbonden aan de aankoop van een product of dienst ‐> leveringsrisico
Toepassingen
1) Analyseren van een
inkoopportfolio en bepalen
van de aankoopstrategie
als verkoper er rekening
mee houden hoe je klant
denkt.
2) Focus en tijdbesteding aan
de belangrijke producten
4
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur younesamghar. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €7,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
53068 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans