DEEL 1: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Het belang van SCM en IT voor organisaties:
Organisaties zijn een enkele schakel in een toeleveringsketen/netwerk
Supply Chain = netwerk van activiteiten (fysieke, informatieve en financiële stromen)
die nodig zijn om afgewerkte producten of diensten aan klanten te leveren.
Ze gebruiken IT om interne operaties efficiënt te beheren & samen te werken met partners in
het toeleveringsnetwerk/supply chain
1. Basis van operationeel management
1.1 Wat is operationeel management?
- Een kernfunctie van elke onderneming
- Plannen, organiseren, coördineren en controleren van de middelen die nodig zijn om de
goederen en diensten van de onderneming te produceren
- Richt zich op het transformatieproces van inputs naar outputs die waarde toevoegen.
o Inputs: materialen, technologie, informatie, faciliteiten...
o Output: afgewerkte goederen of diensten
- Toegevoegde waarde: netto toename tussen de waarde van het product en de waarde van alle
inputs.
- Streven naar concurrentievoordeel en succes
- Doel van elk bedrijf: waarde toevoegen/ waarde genereren. Maar waarde is subjectief, de klant
beoordeelt of het waardevol is of niet.
à Waarde is waarvoor je betaalt en wat de klant er wil voor betalen.
OM heeft te maken met beslissingen nemen.
1.1.1 Toegevoegde waarde
OM is gericht op het maximaliseren van de toegevoegde waarde of productiviteit.
- Toegevoegde waarde = netto toename tussen de waarde van het eindproduct (output) en de
waarde van alle inputs
- Minimaliseren van verspilling: elimineren van activiteiten die geen waarde toevoegen
- Maximaliseren van efficiëntie: activiteiten goed uitvoeren tegen de laagst moglijke kosten
1.1.2 Het transformatieproces
Waardetoevoeging kan gebeuren in 2 richtingen: zowel de klant als de verkoper kan waarde toevoegen.
De waarde kan voor beide partijen anders zijn. à zo kan bijvoorbeeld de feedback van de klanten leiden
tot het aanpassen naar een beter product. Meten is weten maar je moet goed weten wat je gaat meten
,1.1.3 De waardeketen (Value Chain van Michael Porter)
Met de waardeketen van Porter kun je identificeren welke primaire en secundaire (ondersteunende)
activiteiten van een bedrijf waarde creëren voor klanten. Het wordt ingezet om te achterhalen waar
een organisatie zijn waarde heeft zitten binnen de primaire activiteiten en secundaire activiteiten van
de organisatie.
Primaire activiteiten:
- Inkomende logistieke activiteiten (inbound logistics): grondstoffen, materiaal om te verpakken,
materiaal te produceren, ontvangen, opslaan en verspreiden
- Productie (operations): grondstoffen omzetten in eindproducten of diensten
- Uitgaande logistieke activiteiten (outbound logistics): producten en diensten leveren aan de
klant
- Marketing en verkoop: producten en diensten op de markt brengen en klantrelaties beheren
en genereren
- Service: de waarde van producten of diensten voor klanten behouden of verhogen
Ondersteunende activiteiten:
- Infrastructuur (of organisatiestructuur): activiteiten die zorgen voor de normale gang van zaken
van de organisatie
- Personeelsmanagement (HRM): focus op de ontwikkeling van medewerkers
- Technologie: focus op de ontwikkeling van in- en externe producten en diensten, zoals IT,
technische verbeteringen en nieuwe producten door nieuwe technologie
- Inkoop (procurement): producten of diensten inkopen om klanten te kunnen bedienen
,1.1.4 Beslissingen inzake operationeel management
Operationeel management = beslissingen nemen op
- Strategisch niveau: eerst beslissingen nemen op strategisch niveau. Als bedrijf moet je eerst
kijken wat je gaat doen, welke richting je gaat nemen… dit op lange termijn. Dit verandert niet
zomaar en kan ook niet zomaar veranderd worden. Dit is iets dat in de missie wordt gegoten.
- Tactisch niveau: dit zijn zaken die frequenter beslist moeten worden op korte termijn. Deze
beslissingen moeten aansluiten bij de strategische beslissingen. Hier gaat het om snel
beslissingen nemen.
1.1.5 Voorbeelden van leidende bedrijfsfuncties
1.1.6 Toenemende belang van SCM en IT
Samenwerking tussen de verschillende departementen van een bedrijf is belangrijk:
à Bijvoorbeeld: Operations heeft een nieuwe machine nodig maar volgens Finance kan dit niet betaald
worden en laat dit dus ook weten aan Operations
, 1.2 Goederen vs Diensten
Goederen (manufacturing): kan je vastpakken, kan je in de voorraad leggen.
- Lager klantencontact
- Groter kapitaalintensiteit (investeringen zijn belangrijk bij goederenproductie)
Diensten
- Meer denkwerk
- Minder kapitaalintensief
Continuüm: er is geen harde lijn tussen bovenstaande. Een kapper is een dienst maar kan ook shampoo
verkopen (=goed). Bedrijven hebben kenmerken van zowel productie- als dienstenorganisaties
1.2.1 Classificatie van dienstverlenende organisaties
Service en aftersales zijn de laatste jaren belangrijker geworden: je hebt bijvoorbeeld een nieuwe
smartphone gekocht maar zou achteraf ook graag geholpen worden met het installeren van
verschillende apps (= aftersales).
1.2.2 Werkgelegenheid per sector
Meer en meer mensen hebben nu een functie in de dienstensector, dit komt door de automatisering.
Hierdoor zijn veel meer diensten ontstaan die vroeger niet bestonden.
Het belang van SCM en IT voor organisaties:
Organisaties zijn een enkele schakel in een toeleveringsketen/netwerk
Supply Chain = netwerk van activiteiten (fysieke, informatieve en financiële stromen)
die nodig zijn om afgewerkte producten of diensten aan klanten te leveren.
Ze gebruiken IT om interne operaties efficiënt te beheren & samen te werken met partners in
het toeleveringsnetwerk/supply chain
1. Basis van operationeel management
1.1 Wat is operationeel management?
- Een kernfunctie van elke onderneming
- Plannen, organiseren, coördineren en controleren van de middelen die nodig zijn om de
goederen en diensten van de onderneming te produceren
- Richt zich op het transformatieproces van inputs naar outputs die waarde toevoegen.
o Inputs: materialen, technologie, informatie, faciliteiten...
o Output: afgewerkte goederen of diensten
- Toegevoegde waarde: netto toename tussen de waarde van het product en de waarde van alle
inputs.
- Streven naar concurrentievoordeel en succes
- Doel van elk bedrijf: waarde toevoegen/ waarde genereren. Maar waarde is subjectief, de klant
beoordeelt of het waardevol is of niet.
à Waarde is waarvoor je betaalt en wat de klant er wil voor betalen.
OM heeft te maken met beslissingen nemen.
1.1.1 Toegevoegde waarde
OM is gericht op het maximaliseren van de toegevoegde waarde of productiviteit.
- Toegevoegde waarde = netto toename tussen de waarde van het eindproduct (output) en de
waarde van alle inputs
- Minimaliseren van verspilling: elimineren van activiteiten die geen waarde toevoegen
- Maximaliseren van efficiëntie: activiteiten goed uitvoeren tegen de laagst moglijke kosten
1.1.2 Het transformatieproces
Waardetoevoeging kan gebeuren in 2 richtingen: zowel de klant als de verkoper kan waarde toevoegen.
De waarde kan voor beide partijen anders zijn. à zo kan bijvoorbeeld de feedback van de klanten leiden
tot het aanpassen naar een beter product. Meten is weten maar je moet goed weten wat je gaat meten
,1.1.3 De waardeketen (Value Chain van Michael Porter)
Met de waardeketen van Porter kun je identificeren welke primaire en secundaire (ondersteunende)
activiteiten van een bedrijf waarde creëren voor klanten. Het wordt ingezet om te achterhalen waar
een organisatie zijn waarde heeft zitten binnen de primaire activiteiten en secundaire activiteiten van
de organisatie.
Primaire activiteiten:
- Inkomende logistieke activiteiten (inbound logistics): grondstoffen, materiaal om te verpakken,
materiaal te produceren, ontvangen, opslaan en verspreiden
- Productie (operations): grondstoffen omzetten in eindproducten of diensten
- Uitgaande logistieke activiteiten (outbound logistics): producten en diensten leveren aan de
klant
- Marketing en verkoop: producten en diensten op de markt brengen en klantrelaties beheren
en genereren
- Service: de waarde van producten of diensten voor klanten behouden of verhogen
Ondersteunende activiteiten:
- Infrastructuur (of organisatiestructuur): activiteiten die zorgen voor de normale gang van zaken
van de organisatie
- Personeelsmanagement (HRM): focus op de ontwikkeling van medewerkers
- Technologie: focus op de ontwikkeling van in- en externe producten en diensten, zoals IT,
technische verbeteringen en nieuwe producten door nieuwe technologie
- Inkoop (procurement): producten of diensten inkopen om klanten te kunnen bedienen
,1.1.4 Beslissingen inzake operationeel management
Operationeel management = beslissingen nemen op
- Strategisch niveau: eerst beslissingen nemen op strategisch niveau. Als bedrijf moet je eerst
kijken wat je gaat doen, welke richting je gaat nemen… dit op lange termijn. Dit verandert niet
zomaar en kan ook niet zomaar veranderd worden. Dit is iets dat in de missie wordt gegoten.
- Tactisch niveau: dit zijn zaken die frequenter beslist moeten worden op korte termijn. Deze
beslissingen moeten aansluiten bij de strategische beslissingen. Hier gaat het om snel
beslissingen nemen.
1.1.5 Voorbeelden van leidende bedrijfsfuncties
1.1.6 Toenemende belang van SCM en IT
Samenwerking tussen de verschillende departementen van een bedrijf is belangrijk:
à Bijvoorbeeld: Operations heeft een nieuwe machine nodig maar volgens Finance kan dit niet betaald
worden en laat dit dus ook weten aan Operations
, 1.2 Goederen vs Diensten
Goederen (manufacturing): kan je vastpakken, kan je in de voorraad leggen.
- Lager klantencontact
- Groter kapitaalintensiteit (investeringen zijn belangrijk bij goederenproductie)
Diensten
- Meer denkwerk
- Minder kapitaalintensief
Continuüm: er is geen harde lijn tussen bovenstaande. Een kapper is een dienst maar kan ook shampoo
verkopen (=goed). Bedrijven hebben kenmerken van zowel productie- als dienstenorganisaties
1.2.1 Classificatie van dienstverlenende organisaties
Service en aftersales zijn de laatste jaren belangrijker geworden: je hebt bijvoorbeeld een nieuwe
smartphone gekocht maar zou achteraf ook graag geholpen worden met het installeren van
verschillende apps (= aftersales).
1.2.2 Werkgelegenheid per sector
Meer en meer mensen hebben nu een functie in de dienstensector, dit komt door de automatisering.
Hierdoor zijn veel meer diensten ontstaan die vroeger niet bestonden.
