Resume
Samenvatting basisbegrippen microbiologie
- Cours
- Microbiologie (MBD05A)
- Établissement
- UC Leuven-Limburg
Dit is een samenvatting van de hele cursus en powerpoints van basisbegrippen microbiologie.
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
MicrobiologieH1: Inleiding
1. Situering
Defenitie
- Microbio bestudeert de micro-organismen
- Micro-organismen = levende wezens die niet met het blote oog
kunnen w waargenomen.
Celtypes
Er bestaan 2 types van cellen:
1. Eukaryoten
o Kern omgeven door membraan
o Dierlijk/plantaardig
o Eencellig of meercellig
2. Prokaryoten
o Kern niet omgeven door membraan
o Bacteriën
o eencellig
Studiedomein
Vroeger organisme ingedeeld in 2 groepen
- Planten
o Autotroof: kan zijn organisch materiaal zelf aanmaken
o Onbeweegelijk
o Cellen hebben celwand
- Dieren
o Heterotroof: moet organisch materiaal ergens anders halen
o Beweegelijk
o Geen celwand
-> bacteriën hebben kenmerk van beiden:
o Beweegelijk
o Celwand
-> nu 5 groepen = 5 ’rijken’
Nomenclatuur
- Geslachtsnaam (genesis): Hoofdletter Escherichia = E.
- Soortnaam (species): kleine letter coli
-> geschreven of getypt ‼‼
Historisch overzicht
Wat ontdekte men wnr
1. Oudheid-middeleeuwen
- Productie van consumptiegoederen vb bier, gist,...
- Ziektes vb pest
2. Generatio spontanea – abiogenese
1
, - Dieren kunnen uit dode stof ontstaan
- Aristoteles:
o vuurvliegjes uit dauw, vlooien en luizen uit zand
- Helmont:
o vat vullen met tarwekorrels en bedekken met vuile was
-> tarwe in muizen transformeren
- Redi:
o Vlees bewaren met doek -> geen maden
o Vlees bewaren met papier -> maden
-> vlees heeft vanbuitenaf iets nodig om maden te krijgen
-> levende org ontstaan niet spontaan maar uit gelijkaardige
org
3. Ontdekking van micro-org en microbio als wetenschap
- Antonie van Leeuwenhoek: uitvinder microscoop
- Needham: opkoken vleesextract -> groei micro-org
- Spallanzani: opkoken vlees, afsluiten -> geen micro groei
- Pouchet: wnr hooi infuseren, opkoken, aflsuiten -> groei
- Louis Pasteur:
o Alomtegenwoordige kiemen
-> verwerping Pouchet
o Fermentatie– anerobiose
-> gistingsproces
o Pasteurisatie:
-> behandelen op hoge temp om voeding lang goed te houden
o Besmettelijke ziektes
- Robert Koch:
o Postulaten
-> # regels om te achterhalen of een bepaalde ziektekiesm de
oorzaak v/e bepaalde ziekte is
o Technieken: Vaste voedingsbodems, petriplaten, ...
o Besmettelijke ziektes
1) Infecterende micro-org moet altijd in zieke individu w
aangetroffen + kunnen geisoleerd w
2) Enting gezond proefdier met infecterend orgaan moet zelfde
ziektebeeld geven
3) Zelfde infecterend orgaan moet opnieuw geisoleerd kunnen w
+ zelfde uitzien als in 1.
- Lister:
o Asceptische heelkunde
-> infecties tijden operaties voorkomen door apparatuur met
fenol-opl te desinfecteren
4. Verdere ontwikkeling
- Medische microbiologie
2
, o Infectieziekten bestrijden door vaccinatie
- Levensmiddelenmicrobiologie
o Doorvoeren beter hygiëne
o Voedselgebonden infecties- en intoxicaties
- Industriële microbiologie
o Bereiding kaas, yoghurt, alcoholfermentatie
- Microbiologie van de bodem, water en lucht
o Stikstof omzetten in stiktstofverbidingen
- Biotechnologie
o Stoffen synthetiseren, transformeren, concentreren,...
- ...
2. Belang van micro-organismen
Omzettingen of reacties zijn zeer belangrijk
Dit is mogelijk dankzij:
- grote verscheidenheid
- groot aantal
Rol:
- nuttig
o melkzuurproductie, levensmiddelen, stikstofcycli
- schadelijk
o bederf
o ziekteverwekkend (pathogeen)
o toxisch (toxines)
Tabellen p12-15
H2: Indeling micro-organismen
Indeling veranderd doorheen de jaren:
- Aristoteles: Toenemende perfectie
- Linnaeus: 3 rijken: planten, dieren, mineralen
3
, - Whittaker: 5 rijken
- Nu indeling obv Fylogenetische classificatie:
= stambomen gebaseerd op gelijkenissen op nucleïnezuurniveau
vergelijkbaar met NZ-sequentie (genen rNA sequencing)
op examen tekenen -> zie notities les 2
1. Eukaryote micro-organismen:
1) Protozoa
- Eencellig zonder celwand
- Fagocytose/pinocytose = heterotroof
o moeten ergens anders voeding vinden
- Indeling obv beweegelijkheid
o Cyste (dormant)
o Trofoziet (actief: heeft staart)
- Verschillende vormen
o Sporozoa = onbeweeglijk
o Amoeben = schijnvoetjes
o Flagellaten = zweepharen
o Ciliaten = trihaaltjes
2) Algen = wieren
- Wel celwand (cellulose)
- Autotroof
o doet aan fotosynthese
- Niet beweegelijk
- Verschillende groepen:
o Groenwieren
o Bruinwieren
o Roodwieren
o Kiezelwieren
o Pantserwieren
o Geselwieren
-Opm:
Euglena = probleemgeval betreft classificatie: kan zowel plant als
dier zijn wegens bladgroen
o Fotosynthese
o Ook heterotroof
3) Fungi
- Wel celwand (chitine)
- Heterotroof
o Geen fotosynthese
- Sporenvormend
- mycotoxines
4
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur hannahjoris. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €8,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
73243 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans