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Samenvatting Scheikunde
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samenvatting scheikunde, 3 vwo, chemie
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maurabuijs
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Paragraaf 1Bij kwalitatief onderzoek stel je zoveel mogelijk stofeigenschappen vast van een monster.
Voorbeelden stofeigenschappen:
fase/aggregatietoestand, brandbaarheid, oplosbaarheid, Voorbeeld dichtheid berekenen:
smeltpunt kleur, geur, dichtheid. De massa van 5,6 mL/m^3 alcohol is 4,5 g.
Dichtheid = massa : volume. Bereken de dichtheid.
Dichtheid = massa : volume = 4,5 g : 5,6
Zuivere stof: bestaat uit één soort stof. cm^3 = 0,80 g/cm^3.
Mengsel: bestaat uit meerdere stoffen.
Homogene mengsels (volledig gemengd, je kan de bestanddelen niet onderscheiden):
Legering/alliage Metalen
Oplossing Vloeistof, vaste stof/gas
Goed mengbare vloeistoffen Vloeistoffen
Gasmengsel Gassen
Heterogene mengsels (je kan de bestanddelen nog onderscheiden):
Mengsel van vaste stoffen Vaste stoffen
Suspensie Vloeistof, slecht oplosbare vaste stof
Emulsie Slecht mengbare vloeistoffen, emulgator
Rook Gas, vaste stof
Nevel Gas, vloeistof
Schuim Gas, vaste stof / vloeistof
Als je een zuivere stof hebt blijft de temperatuur tijdens het stollen (smelten/koken) gelijk. Als je in
een grafiek kijkt heb je: een stolpunt (smeltpunt/kookpunt) als het een zuivere stof is, als het een
mengsel is een stoltraject (smelttraject/kooktraject).
Paragraaf 2
Scheidingsmethode: Stofeigenschap: Bruikbaar bij: Werking:
Bezinken/ Dichtheid Suspensie 1. Vaste bestanddelen
afschenken zakken: bezinken.
2. Afschenken vloeistof.
Centrifugeren Dichtheid Suspensie 1. Alles wordt door de
gaatjes naar buiten
geslingerd.
2. De vloeistof blijft over.
Extraheren Oplosbaarheid Mengsel vaste 1. Een stof is oplosbaar,
stoffen de rest niet.
2. Het extractiemiddel
zorgt ervoor dat de stof
eruit gaat.
3. De stoffen die
achterblijven zijn het
residu.
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