College aantekeningen Inkooptheorie (Minor) Eventmanagement
42 vues 6 fois vendu
Cours
Inkooptheorie
Établissement
Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
Book
Voor Dummies - Inkopen voor Dummies
College aantekeningen gecombineerd met de powerpoint presentaties van het vak Inkooptheorie. Bachelor Facility Management. Derde jaar. Semesteronderwijs Facility management HIB en minor Eventmanagement. In de college aantekeningen wordt ook aangegeven wat een tentamen vraag kan zijn.
Samenvatting Inkopen voor dummies H13 Contracteren
Samenvatting Inkopen voor dummies H12 Selecteren en onderhandelen
Tout pour ce livre (13)
École, étude et sujet
Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
Minor Eventmanagement
Inkooptheorie
Tous les documents sur ce sujet (14)
Vendeur
S'abonner
xninaxx
Avis reçus
Aperçu du contenu
College 1:
3 maart 2022
Koopgedrag van consumenten en (event?)organisaties
Steeds meer uitbesteden
- Als je veel diensten uitbesteedt, wordt de (facilitaire) prestatie in toenemende mate
bepaald door het presteren van de gecontracteerde leveranciers.
- En om die goed presterende leveranciers te selecteren en aan je te binden, is het
van groot belang dat (facilitaire) inkoop uitstekend presteert.
Inkoopaandeel = inkoopquote
Tentamenvraag ‘wat is een inkoopaandeel?’
Totale kosten van wat je hebt ingekocht ten opzichte van de totale kosten van de
organisatie.
Het belang van een goed inkopen
De plaats van inkoop in de waardeketen
De waardeketen van Porter:
,De manier waarop je inkoopt hangt af van je organisatiebeleid (visie, missie, strategie) en je
daarvan afgeleide inkoopbeleid. De toegevoegde waarde van inkoop kan groot zijn.
Enerzijds m.b.t marges vergroten door besparingen (DuPont analyse), anderzijds door
vermindering van benodigd werkkapitaal. Bijv. langere betalingstermijnen, voorraden
terugbrengen, maar voor ons is het belangrijkste dat de kwaliteit van de geleverde producten
en diensten direct goed is.
Welke verantwoordelijkheden heb je als inkoper (van events) voor je bedrijf?
= toegevoegde waarde = hoofdtaken
1. Verminderen van de strategische kwetsbaarheid (noem kritisch onderdeel van je
events en oplossing)
2. Zorgen voor continuïteit van je bedrijfsprocessen
3. Verlagen van je inkoopgebonden kosten
4. Uitbesteden van je product- en procesinnovatie
Let op: je werkt altijd samen met je interne klant (= bijvoorbeeld de eventmanager)
Als inkoper heb je ook steeds meer te maken met circulariteit (duurzaamheid).
Continuïteit bedrijfsprocessen
Je wilt niet dat je bedrijfsproces stil komt te liggen.
Definitie inkoop
Het van externe bronnen betrekken van alle goederen en diensten die noodzakelijk zijn
voor de bedrijfsvoering en de instandhouding van een organisatie tegen de meest gunstige
voorwaarden.
Definitie (boek)
Inkoop is alles waar een externe factuur tegenover staat.
Let op: ‘alles’ is heel breed!
Definitie is een tentamenvraag.
Tactische en operationele inkoopproces
, Het inkoophuis
Uitgangspunten voor inkoopbeleid
- Strategische
- Economische
- Juridische
- Ethische en ideële
Voorbeelden bovenstaande kunnen toepassen in evenementen/hospitality sector
Inkoopstrategie
Onderwerpen om over na te denken zijn onder andere:
1. Zelf doen of uitbesteden
2. Maatschappelijk Verantwoord Inkopen (MVI)
Inkoopsegmenten
- Producten en diensten
Typologie van diensten
Diensten
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur xninaxx. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €4,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
