Resume
Samenvatting transformatiefase pluimvee VVG I
- Cours
- VVG I
- Établissement
- Universiteit Gent (UGent)
samenvatting VVG I van de transformatiefase van pluimvee
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Aperçu du contenu
Transformatiefase pluimveeSlachthuizen:
Zijn er maar 2 slachthuizen
De legkip heeft na de leg geen waarde waarde in de eieren
Eieren en kuikens zijn vaak niet van Belgische afkomst grootste
leverancier van NL en FR (broeierijen)
Soorten pluimvee:
Kalkoen niet voorstellen als de kerstkalkoen (speciaal gekweekt, die
relatief beperkt blijft kwa grootte)
o Industrieel kalkoen groter dieren
Afgemest en hele jaar doorgekweekt
o Goedkoopste vleessoort snel groeit, goeie voederomzet (vaak te
grote filets, waardoor ze versneden worden in snacks)
o Grootste producent
Frankrijk, Italië en Amerika
Leghennen
Braadkippen
Zwanen
o Niet geconsumeerd in België
Eenden (vlees)
Duiven (vlees)
o Zware bespiering kunnen niet meer vliegen
o 300.000-400.000 dieren
Parelhoenders
o Maken verschrikkelijk veel lawaai
Kwartel
Vederwild (fazanten; gekweekt of wild)
Struisvogel en emoe (vergeleken met rundvlees)
o Veren, vlees, eieren, huid
Veterinaire wetgeving:
Uitgebreid,
Is niet van toepassing op
o Hobbydieren; minder dan 10.000 stuks per jaar particulier
Na 10.000 is het pas commercieel
o Dierenwelzijn blijft wel van toepassing
o Vogelgriep en vogelpest moeten wel blijven opvolgen
Opkweek:
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