Autre
Oefenvragen SDEN 4 module 2 Versterkte Wijn
- Cours
- Établissement
40 oefenvragen en antwoorden ter voorbereiding op het module examen vinoloog van de wijnacademie. Versterkte wijnen; Port, Tokaj, Sherry, Madeira en andere
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
rtoolen
Avis reçus
Aperçu du contenu
Oefenvragen versterkte(zoete) wijn REST VAN
EUROPA
Ter voorbereiding op
Module 2
(gemaakt april 2022)
40 oefenvragen +
antwoorden
Port, Madeira, Sherry, Tokaji
en Marsala
, 1. Tot hoeveel % alcohol wordt een Oloroso Sherry versterkt?
a. 15%
b. 17%/18%
c. 19%/20%
2. Wat is waar over een Oloroso Sherry?
a. Een Oloroso Sherry is altijd voorzien van Florrijping
b. Een Oloroso Sherry is een voorbeeld van gemengde sherry
c. Een Oloroso Sherry heeft geen Florrijping door het hogere alcoholpercentage
3. Flor is een laag gistcellen dat zich in het sherry gebied van nature vormt op de wijn.
Wat doet “flor” met een wijn?
a. Dit zorgt ervoor dat er geen zuurstof bij de wijn komt en dat de wijn zowel licht
van kleur als fris van smaak blijft
b. Dit zorgt ervoor dat er zuurstof bij de wijn komt en dat er ontwikkelingstonen
terug te vinden zijn in zowel de geur als de smaak
c. Flor zorgt voor een hoger alcoholpercentage
4. Wat is de sherry variant met het hoogste gehalte aan suiker?
a. Cream
b. Manzanilla
c. Pedro Ximinez
5. Wat is de minimale rijpingsduur van sherry voordat hij mag worden verkocht?
a. 1 jaar
b. 2 jaar
c. 3 jaar
6. Wat betekent het woord “saca”?
a. De opvoeding van sherry gebeurt in een zogenaamde “saca”.
b. Saca is een type sherry
c. Het gedeelte van rijpende sherry dat uit de solera wordt gehaald om te worden
gebotteld, wordt saca genoemd.
7. Hoelang kan een geopende fles Manzanilla doorgaans bewaard worden?
a. maximaal 3 dagen
b. maximaal 3 weken
c. maximaal 3 maanden
8. Welke omschrijving past bij een Palo cortado?
a. Dit is een oude fino of manzanilla waarvan de florlaag is verdwenen
b. Dit is een vrij zeldzaam type sherry, dat qua karakter tussen amontillado en
oloroso in zit.
c. Een sherry zonder florrijping
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur rtoolen. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €4,89. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
80796 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans