Samenvatting celbiologie en biochemie hoofdstuk 1
- chemische samenstelling van de cel
-het element koolstof in de biochemie
- onderscheid polair-apolair
-onderscheid stevige bindingen-zwakke bindingen
-overzicht van de bouwstenen van de macromoleculen en de bindingen ertussen
- enkelvoudig...
Inhoudsopgave
1. De chemische samenstelling van de cel 1
2. Het element koolstof in de biochemie 2
3. Onderscheid: polair en apolair 2
4. Onderscheid: stevige bindingen – zwakke bindingen 2
5. Overzicht vd bouwstenen vd macromol ed bindingen ertussen 3
6. Enkelvoudige en meervoudige suikers (mono-, di-, oligo- en polysacchariden) 3
6.1 Monosacchariden 3
6.2 Di-, oligo- en polysacchariden 4
6.2.1 Disacchariden 4
6.2.2 Trisacchariden 5
6.2.3 Polysacchariden 5
7. Vetzuren en lipiden 6
7.1 Vetzuren 6
7.2 Neutrale lipiden, triacylglycerolen of triglyceriden 6
7.3 Fosfolipiden 6
7.4 Glycolipiden 7
8. Aminozuren en proteïnen 7
8.1 Algemene structuur van proteïnen 7
8.2 Functies van proteïnen 7
8.3 Aminozuren 8
8.4 Peptiden, polypeptiden en proteïnen 9
8.5 De ruimtelijke structuur van proteïnen 9
8.5.1 Primaire structuur 9
8.5.2 Secundaire structuur 9
8.5.3 Tertiaire structuur 9
8.5.4 Quaternaire structuur 10
8.6 Iso-elektrisch punt ve prot 11
8.7 Heteroprot of geconjugeerde prot 11
9. Nucleotiden en nucleïnezuren 11
9.1 Structuur vh erfelijk materiaal 11
9.2 Expressie vh erfelijk materiaal 12
, 2
9.2.1 DNA als genetisch materiaal 12
9.2.2 Overzicht vd genexpressie: verband tss DNA, RNA en proteïne 13
10. Biochemische verbindingen id cel met andere functies. 13
11. Experimentele methoden vr de studie vd biochemische verbindingen vd cel 14
, 3
Hoofdstuk 1: Structuur, eigenschappen en functies van de
biomoleculen.
1. De chemische samenstelling van de cel
Cellen omsloten door membranen. 70 % water -> waterig milieu in de cel. Daarom Polaire (hydrofiele)
en apolaire (hydrofobe) zones nodig. Dat zijn de membranen. Polaire kop en apolaire staart.
Membranen twee dunnen laagjes moleculen. Binnenin dunne olieachtige film.
Organische verbindingen! 90 % grote mol met lange C-ketens = macromol (vb. polysacharide, lipiden,
proteïnen en nucleïnezuren)
Andere 10 % kleine mol. Ofwel als bouwstenen voor macromol, als tssproduct of regulatoren vd
reacties vh metabolisme. Meeste opgelost in water!
Ook enkele organische ionen: NH4+, Mg2+, Ca2+, K+ en Fe3+. Regulerende werking op activiteit van
enzymen.
Samenstelling ve bacteriële cel: ( in procent)
- Water: 70
- Anorganische ionen: 1
- Suikers en precursoren: 3
- Aminozuren en precursoren: 0.4
- Nucleotiden en precursoren: 0.4
- Lipiden en precursoren: 2
- Andere kleine mol: 0.2
- Macromol: 22
Precursoren: stoffen die als tssproduct fungeren vr de synthesereacties van suikers
aminozuren enz.
2. Het element koolstof in de biochemie
Grote en structureel gevarieerde mol. 4 covalente bindingen. Onbeperkte lengte en ringstructuren.
De partners waarmee het kan binden: O(2), P, N(3), S(2) en H(1).
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