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Chapitre 6 - Les plantes partie 2 - monde Vivant
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Chapitre 6 de la matière Monde Vivant : Les plantes partie 2 Année 2021/2022 Portail Pasteur
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Les plantes partie 2IV-Les métabolismes des plantes
1-Intro :
Les plantes vivant dans un milieu inorganique, composé d’eau, de nutriments minéraux, de
dioxydes de carbonne et d’oygene.
Le CO2 penetre par les parties aériennes, l’oxygene penetre a la fois par la partie aérienne et
racinaire, l’eau et les ubstances minérales sont essentiellement absorbés par le système
racinaire.
Les plantes sont des organismes autotrophes, car elles sont capables de produire leurs
propres matières organiques à partir de source de carbonne inorganique (CO2).
C’est la photosynthèse qui permet la conversion du CO2 en matiere organique en utilisant l’E
des photons lumineux.
Cependant comme tous les organismes eucaryotes, les cellules des plantes respirent en
absorbant de l’O2 et en rejetant du dioxyde de carbonne (CO2).
La respiration cellulaire s’effectue dans les mitochondries.
Remarque : pendant la journée, les échanges gazeux respiratoires sont masqués par ceux de
la photosynthèse. Ainsi le jour ou les plantes produiront plus d’O2 par la photosynthèse
qu’elles n’en utilisent pour la respiration cellulaire.
2-La photosynthèse :
Les plantes ,afin d’augmenter les surfaces d’échange pour absorber notamment le CO2
nécessaire à la photosynthèse, ont développé des structures adaptés : de grandes surfaces
foliaires avec de nombreux stomates.
Augmenter les surfaces de contact avec le milieu afin de palier la dilution de matiere et
d’energie
Sites particuliers ou s’effectuent les échanges gazeux : les ostioles des stomates (qui laissent
aussi passer la vapeur d’eau)
, Le CO2 penetre dans les feuilles à travers les stomates qui sont constitués de cellules de
garde qui délimitent un ostiole (ou orifice). A travers cet ostiole s’effectue les échanges
gazeux.
Dans de bonnes conditions hydriques, les 2 cellules stomatiques ou cellules de garde
absorbent l’eau, se courbent , et tel un ballon trop gonflé, permettent l’ouverture de
l’ostiole et les échanges.
Lorsque les cellules de garde sont turgescentes, la paroi exterieure plus mince et plus souple
se dilate plus que la paroi interne plus épaisse et plus rigide. Les cellules s’incurvent et
l’ostiole s’ouvre laissant entrer le CO2.
Le CO2 est ensuite utilisé au cours de la phase ‘’chimique’’. La phase chimique est une phase
de réactions cycliques corespondant à la reduction photosynthetique du carbonne,
permettant de convertir le CO2 en composés organiques. Elle se deroule dans le stoma du
chloroplaste.
Le cycle de Calvin est utilisé par toutes les plantes et l’E nécessaire a la reduction du CO2 en
substance carbonés est chez les plantes vertes et qlqs bactéries, l’E lumineuse.
Les pigments capables de capter l’E lumineuse, sont les chlorophylles et impliqués dans cette
photosynthèse, sont les chlorophylles d’où le terme d’assimilation chlorophylienne.
Le chloroplaste contient donc le mecanisme biochimique nécessaire pour utiliser la lumiere
et produire de l’ATP et du NADH pour réduire le CO2 (dans le stoma) en produisant des
sucres et pour exporter ces produits afin qu’ils puissent être utilisés par d’autres cellules de
la feuille et le reste de la plante .
La photosynthèse : production de glucose (E chimique : utilisé lors respiration pour produire
ATP) et d’oxygene
Equation : 6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6O2 (ne pas apprendre ces schémas : )
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