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Samenvatting sectorexploratie deel plantaardige productie
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- Sectorexploratie
- Établissement
- Thomas More Hogeschool (tmhs)
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Sectorexploratie2 Plantaardige productie
Open teelten:
- Akkerbouw
Karakteristieken:
o Productiesysteem: Duurzaamheid: gezonde en veilige producten
o Bodem:
Grondgebonden: vollegrondsteelten
Essentieel: gewassen, opbrengst, inkomen, voedselvoorzieningen
o Bodem, speerpunt akkerbouwer:
Behoud of verbetering van de bodemstructuur
Bodemgezondheid
Bodemvruchtbaarheid
o Bodem, maatregelen:
Ruimere gewasrotaties
Organische mest
Verbeteren bemestingsadviezen
o Maatregelen: klimaat, weerbaarheid, biodiversiteit
o Algemeen: granen, wortel en knolgewassen
o Belangrijkste:
Aardappelen
Bodem: verplicht teeltrotatie
Niet te nat, niet te zwaar
Pootaardappelen <-> consumptieaardappelen
Granen
Kleibodem
(Suiker)Bieten
Klei- en leembodems
- Vollegrondsgroenten
Karakteristieken:
o Productiesysteem: Vollegrond: grondverwarming, zwarte plastic,
planttijdstippen, innovaties
o Belangrijkste gewassen: wortelen, bloemkolen, prei, ...
- Fruit
Karakteristieken:
o Verschil per soort qua oppervlakte
o Pitfruit: appels, peren
o Kleinfruit: aardbeien, bessen, bramen
o Steenfruit: kersen, pruimen
, - Bomen en vaste planten
Gesloten teelten:
- Glasgroenten
Karakteristieken:
o Bedrijven: vermeerdering, plantgoed
o Productiesysteem:
Grond
Substraatteelt
Altijd schone ‘grond’ (= zonder ziekten of
verontreinigingen)
Gemakkelijk te ontsmetten
Minder verspilling
o Gewasbescherming
Biologische bestrijders
Chemisch corrigeren
o Tomaten, kropsla, paprika
- Sierplanten
o Snijbloemen, pot- en perkplanten
- Kleinere teelten: witloof, paddenstoelen, ...
Sierteelt:
Karakteristieken
o Productiesysteem: eenjarige en meerjarige teelten
o Bedrijven: vermeerdering, plantgoed, afgewerkt product
Druiventeelt:
Karakteristieken
o Grote namen, kleine namen
o Geografische ligging
o Klimaat: warmte, vocht
o Bodem: structuur, samenstelling, water, temperatuur
o Gewasbescherming: biologische bestrijders, chemisch corrigeren
Landbouwareaal Vlaams Gewest:
- Akkerbouw
o Landbouwareaal:
Akkerbouw 33%
o Minder rundvee, meer akkerbouw
o Aandeel biologisch beperkt:
Maar kent stijging: op 15 jaar: 151%
- Vollegrondsgroenten
o Stijging in aantal bedrijven, als in oppervlakte
- Fruitteelt
o Aantal bedrijven dalen, maar er is stijging in de oppervlakte
o Ruimtelijke spreiding
o Biologisch aandeel
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