Hoofdstuk 1
Aangeven in welke specifieke gevallen er beter niet gekozen wordt voor borstvoeding.
HIV
Actieve tuberculose
Kanker behandeld met med.
Duggebruik
Cocaïne, heroïne of marihuana
Ernstige alcoholgebruik
Congenitale lactose-intoleratie
Galactosemie
Fenylketonurie
Weergeven wanneer het aanbevolen is om gekolfde moedermelk te verrijken met EW- en mineraal
supplementen
Extreme prematuren; <34w
Ernstige dysmaturiteit
De belangrijkste aandoeningen weergeven, waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat ze verschil in
gezondheidsuitkomst voor zowel moeder als kind
Moeder
Borstkanker
Diabetes
B.m.kanker
Kind
Necrotiserende entercolitis
Sepsis
Obesitas
Diabetes
Hoofdstuk 2
Het productieproces van kunstvoeding in grote lijnen beschrijven
Verschilt van merk en per soort
1) Primaire ingrediënten worden gemengd
Stapsgewijs voegt men dit toe
Vloeibare melkbasis vet, emulgatoren, mineralen, vit., en stabilisatoren
2) Mix wordt gepasteuriseerd
= beschermd voorlopige mix tegen bac., gisten en schimmels
, 3) Melkbasis wordt gehomogeniseerd met mixers
Verbeterd uniformiteit v/d mix
Verhoogd stabiliteit door de vetpartikels te verkleinen
4) Mix wordt gecontroleerd op aantal parameters
pH
Nagaan van verschillende gehaltes
5) Mix wordt gesproeidroogd
Mengeling wordt verneveld
Water verdampt en poeder blijft achter
Hoofdstuk 3
Aangeven op welk wettelijk niveau de samenstelling van kunstmelk (zowel start- als opvolgmelk) is vastgelegd
Op Europees wettelijk niveau
Aangeven welke calorie-inhoud van kunstvoeding wettelijk is vastgelegd
Zowel voor start- als opvolgmelk: 60-70 kcal/ 100ml
Aangeven voor welke aandoeningen een hyperosmotische voeding een risicofactor is.
Necrotiserende entercolitis
Hoofdstuk 4
Uitleggen waarom kunstvoedingen nooit actieve eiwitten bevatten (zoals antilichamen en enzymes)
Omdat bij productie worden blootgesteld aan heel hoge temp.
Denaturatie
= verliezen van 3dimensionale structuur van eiwitten
Het verschil aangeven tussen de 2 type eiwitten die gebruikt worden in kunstmelk en het belang van hun
verhouding
Caseïne- eiwitten
40% in kunstvoeding
Moeilijk verteerbaar
Wei- eiwitten
60% in kusntvoeding
Makkelijk verteerbaar
Uitleggen waarom het Wei-eiwittype, de hoogste nutritionele waarde heeft bij de eiwitsamenstelling van
zuigelingenvoeding
Aminozuursamenstelling benadert het biologische optimum
Hoger gehalte aan essentiële aminozuren
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur studentVroedkundeKortrijk. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €4,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.