Resume
Toegepaste dieetleer 1 samenvatting H14
- Cours
- Toegepaste Dieetleer 1
- Établissement
- Odisee Hogeschool (Odisee)
Toegepaste dieetleer 1 samenvatting H14 semester 1
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
HOOFDSTUK 14: Diagnostische diëtenBegripsomschrijving
= Diëten ten behoeve van het stellen van een medische diagnose
Wanneer de arts een bepaalde aandoening met zekerheid wil kunnen stellen/bevestigen.
Veel strenger dan therapeutisch dieet
Eliminatiediëten: voedselovergevoeligheid op te sporen
Voorbereidingsdiëten & Proefdiëten: bij darmonderzoek en operaties
DOEL:
1. Het stellen van een bepaalde diagnose
Bv. vaststellen van een gluten-of lactose-intolerantie, of FODMAP (eliminatiedieet)
2. Het vermijden dat de onderzoeksresultaten worden beïnvloed door de voeding
Bv. Dieet dat je krijgt als je wordt geopereerd aan de darm (voorbereidingsdieet)
Bv. Vetconstant bij vermoeden van vetdiarree (proefdieet)
Bv. calciumconstant dieet bij vermoeden van osteoporose (proefdieet)
Regels:
Duur zo korte mogelijk: duur van proefdieet enkele dagen of week afhankelijk van
instelling
Goede opvolging van dieet is noodzakelijk
o Voldoende begeleiding en opvolging van de cliënt (beschikbaarheid ten alle tijden)
o Dieet in mate van het mogelijke aanpassen aan de gewoonte van de patiënt
o Dieet zo eenvoudig mogelijk uitwerken (lijst meegeven: verboden VM)
Het strikt opvolgen van het dieet is hier heel belangrijk: door een kleine fout kan het onmogelijk zijn
een bepaalde diagnose te stellen Benadrukken tegenover de patiënt
Eliminatiediëten
= Zijn niet alleen therapeutische diëten van een aantal ziekten, maar vormen ook een onderdeel van
de diagnose
Bv. Glutenvrij dieet en dieet bij koemelkintolerantie
Ze maken onderdeel uit van de provocatietesten waarbij er wisselende periodes van eliminatie aan
de VS en periodes van belasting (blootstelling) aan de VS
Bv. bij glutenvrij dieet (bij het vermoeden van glutenintolerantie)
- Gluten elimineren
- Gluten provoceren (=terug inbrengen) MEDISCH TOEZICHT
Keren de klachten terug?
o Pas op voor Anafylactische shock
Voorbereidingsdieet
= Wanneer de darm vrij moet zijn van voedselresten. Deze moet volledig proper en vrij zijn van
voedselresten (voorbereiding op ingreep) darm moet volledig proper zijn van fecesresten
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur mariedeclercq1. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
52510 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans