Resume

Humane Voeding & Kinantropometrie samenvatting

0 fois vendu

Établissement
Katholieke Universiteit Leuven (KU Leuven)

Inleiding tot humane Voeding & Kinantropometrie - samenvatting. (L00B1B). 1ste deel van samenvatting is kinantro, 2de deel humane voeding.

[Montrer plus]

Aperçu 4 sur 74 pages

Voir l'exemple

Publié le 29 août 2022
Nombre de pages 74
Écrit en 2021/2022
Type Resume

€4,99

Ajouter au panier

Ajouter au liste de veux

Garantie de satisfaction à 100%
Disponible immédiatement après paiement
En ligne et en PDF
Tu n'es attaché à rien

2021-2022 Ebain pannekoek

HUMANE VOEDING & KINANTROPOMETRIE
Vraag van het jaar: is een biertje voeding? Want human is het zeker wel!!
K. Koppo / V. De Preter & L. Meulemans / M. Stalmans

INLEIDING
Alles slides in tekst proberen te zetten. Voor ne echte samenvatting kunt ge hier makkelijk 20pagina’s doorschrappen die
onbelangrijk zijn. But i never went to class so don’t know what is important…
Overzicht kinantropometrie:
1. Size (grootte)
2. Shape (vorm)
3. Proportion (verhoudingen)
4. Body composition (lichaamssamenstelling
5. Fysieke fitheid
6. Fysieke activiteit
Overzicht Humane Voeding:
1. Micronutriënten
2. Macronutriënten

Antropometrie: ‘arthropos’ = mens , ‘metria’ = meting → De kwantitatieve vaststelling van de afmetingen en verhoudingen van het menselijk lichaam

INHOUD
Inleiding .............................................................................................................................................................................................. 1
1. size (grootte) ................................................................................................................................................................................... 2
2. shape (vorm) ................................................................................................................................................................................... 6
3. proportion – lichaamsverhoudingen ............................................................................................................................................ 10
4. Composition – Deel1: het five-level model ................................................................................................................................... 14
5. Composition - deel2: bepaling vetpercentage .............................................................................................................................. 18
6. composition – deel3: densitometrie ............................................................................................................................................. 22
7. Composition – deel4: lichaamssamenstelling adhv BIA en DXA(→ todo opname online) ........................................................... 27
8. Voedingsleer – micronutriënten - vitaminen ................................................................................................................................ 33
9. voedingsleer – micronutriënten - mineralen en spoorelementen ............................................................................................... 43
10. Voedingsleer - macronutriënten: koolhydraten ........................................................................................................................ 52
11. voedingsleer - macronutriënten: lipiden .................................................................................................................................... 59
12. voedingsleer – macronutriënten: proteïnen ............................................................................................................................... 67
practicum etiket lezen en nutriscore (ucll) ....................................................................................................................................... 72

1
Humane biertjes is mijn leven heujheujheuj

,2021-2022 Ebain pannekoek
1. SIZE (GROOTTE)
INSTRUMENTARIUM
Specifiek voor de dimensie die gemeten wordt:
- Lichaamsgewicht
- Lengtedimensies (ontwikkeling botlengte)
- Breedtedimensies (ontwikkeling botbreedte)
- Lichaamssamenstelling: Omtrekmetingen (spierontwikkeling) & Onderhuidse vetlaag (vetontwikkeling)

Criteria waaraan een meetinstrument dient te voldoen:
- Eenvoudig te calibreren (vb. nulinstelling bij weegschaal)
- Makkelijk te hanteren
- Goed-afleesbare meetschaal (vb. geen overdadige schaalindeling)
- Accuraatheid van de meetschaal (validiteit/betrouwbaarheid)
- Degelijke kwaliteit (duurzaamheid)
- ‘Comfortabel’ voor het te meten subject

Instrumentarium voor:
- Gewicht: balansweegschalen, veerweegschalen, …
- Lengtedimensies: vast gemonteerde of draagbare stadiometer, zithoogtafel, antropometer
- Breedtedimensies: spreidingscaliper, schuifmaat, vernier breedte caliper,
- Omtrekmeting: lintmeter of speciaal ontworpen rolmeter (=> spierontwikkeling)
- Huidplooimeting: huidplooicaliper (=>vetontwikkeling), Harpenden Skinfold Caliper (=referentie)
MEETPROCEDURE
- ‘Landmarks’ of referentiepunten
- Belangrijke meetvlakken en meetassen
- Beschrijving van antropometrische metingen
- Accuraatheid van huidplooimetingen d.m.v. huidplooicalipers
REFERENTIEPUNTEN

- Vertex: hoogste punt vd schedel in mid-sagittaal vlak
o Hoe bepalen: ondergrens oogkas en bovengrens oorkanaal (=Frankfurter lijn) moet op 1 horizontale lijn liggen
- Acromiale punt: punt thv bovenste externe rand v acromion
o Hoe bepalen:
▪ palpeer schouderblad tot uiterste afgeronde rand
▪ plaats wijsvinger op dit uiterste punt
▪ palpeer met middenvinger naar voor en naar midden toe tot waar er
een afgetekende rand te voelen is
- Bicondylaire humerus: mediale en laterale epicondyl
o Hoe bepalen:
▪ Arm in 90° voor-opwaarts gebogen positie, hand in
supinatie

2
Humane biertjes is mijn leven heujheujheuj

,2021-2022 Ebain pannekoek
- Olecranon: meest procimale gedeelte v Ulna
o Hoe bepalen:
▪ uiterste punt v elleboog wanneer arm 90° is gebogen
▪
- Bycondylaire femur: mediale en laterale epicondyl
o Hoe bepalen :
▪ Knie 90° buigen, vingers aan mediale en
laterale zijde v kniegewricht plaatsen
▪ Zoeken naar beenderige uitsteeksels
juist boven gewrichtsspleet
- Spina Iliace superior anterior: anterieure extremiteit v ilium
o Hoe bepalen:
▪ kan makkelijk gevoeld worden iets vocen het laterale einde van de
liesplooi
▪ opgelet: onderscheid maken tss rand v ilium en spina anterior
- Crista Iliaca: meest superieure rand van ilium
o Hoe bepalen :
▪ kan makkelijk gevoeld worden doorheen bedekkende
vetweefsel
▪ Soms moeilijk te bepalen bij obesen

MEETVLAKKEN / ASSEN

BESCHRIJVING
Bijwerken met gedetailleerde beschrijving in handboek ‘handleiding bij praktische oefeningen ACCO’
- Instrument
- houding van de proefpersoon (staand, zittend, armen ontspannen langs het lichaam,…)
- stand van de proefleider t.o.v. proefpersoon (voor, achter, zijdelings,…)
- omschrijving van de meting zelf (positie van meetinstrument, uit te voeren palpatie, beweging, wanneer aflezen,…)
- score (tot 1 cm, 1/10 cm,… nauwkeurig)

1 2

3
Humane biertjes is mijn leven heujheujheuj

, 2021-2022 Ebain pannekoek
3 4

5a 5b

Hoe de huidplooien in de poep meten:

4
Humane biertjes is mijn leven heujheujheuj

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur ebenr. Stuvia facilite les paiements au vendeur.

Est-ce que j'aurai un abonnement?

Non, vous n'achetez ce résumé que pour €4,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.

Peut-on faire confiance à Stuvia ?

4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)

69052 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours

Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 15 ans

Commencez à vendre!