Autre
Samenvatting infectiebeheersing
- Cours
- Infectiebeheersing
- Établissement
- Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)
Samenvatting infectiebeheersing
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
Aperçu du contenu
1 Microbiologie1.1 Algemene begrippen
- Microbiologie:
= Bestudeert alle micro-organismen
- Micro-organisme
= Levend wezen enkel zichtbaar met microscoop (in micro- of nanometer
uitgedrukt)
Betere definitie: organismen opgebouwd uit 1 of meerdere cellen
waarbij geen of zeer weinig celdifferentiatie optreedt.
Vb. schimmels zijn wel zichtbaar maar behoren tot de micro-
organismen
- Cel
Kleinste eenheid waaruit ieder organisme of levend wezen is
opgebouwd en die alle genetische informatie van dat organisme bevat.
- Organisme
Levend wezen met een eigen metabolisme.
Organismen verschillen van elkaar door hoeveel cellen er zijn, wat voor
soort cellen er zijn en hoe die cellen zijn gerangschikt.
1.2 Overzicht van de micro – organismen
- Bacteriën
- Schimmels
= Een groep levende organismen die vroeger tot het plantenrijk werden
gerekend. Het zijn ééncellige of meercellige eukaryoten.
Vb: mycosen, aspergillose…
- Gisten
= een soort primitieve schimmels. Het is een verzamelnaam voor een
groep ééncellige schimmels. Het zijn dus eukaryoten. Een gist is een
eencellig micro-organisme dat zuurstof nodig heeft. Als de zuurstof wordt
weggehaald (anaerobe conditie), gebruikt de gist suiker om te groeien en
produceert daarbij alcohol en koolzuur.
Vb: Candida albicans
- Protozoa
= zijn eencellige levende wezens van het dierenrijk (eukaryoten). Ze zijn
groter dan bacteriën en hebben een meer ingewikkelde celstructuur.
Vb: slaapziekte…
- Virussen
, - Bacteriofagen
= zijn virussen die hun DNA enkel in bacteriën injecteren en de bacterie
nieuwe bacteriofagen laat aanmaken. Ze zijn dus zo eenvoudig van
structuur dat ze niet op eigen kracht kunnen voortleven. Bacteriofagen
hebben steeds een gastcel nodig. Belangrijk in moleculaire biologie
- Prionen
= vindt zijn oorzaak in de omvorming van een normaal eiwit in de
hersencellen tot een abnormaal eiwit.
Vb: ziekte van Creutzfeldt- Jakob…
1.3 Betekenis van micro – organismen voor de mens
- Kringloop en milieu
Afbraak organisch afval
Bodem- en watervervuiling opruimen
Vb Halmonas titanicae
- Levensmiddelen
Gist, schimmels, melkzuurbacteriën
- Infectieziekten
Door pathogene micro-organismen
- Biotechnologie
Aanmaak geneesmiddelen
o Insuline, antibiotica
o Vaak e-coli als modelbacterie
1.3.1 Bacterie vs. Virus
1.3.1.1 Groeiwaarden temperatuur
- Minimum- en maximumtemperaturen
Psychrofielen: 5°C tot 30°C
Mesofielen: 15°C tot 45°C
Thermofielen: 40 °C tot 70°C
- Meest pathogene bacteriën ontwikkelen: tussen 20°C en 40°C
- Optimale temperatuur voor pathogenen: 37°C
- Verhoogde temperatuur
Celschade door denaturatie van eiwitten en nucleïnezuren
- Vriezen
intracellulaire kristallen celstructuren beschadigd worden.
1.3.1.2 Groeiwaarden micro – organismen
, ZUURTEGRAAD
- Uitdrukking van de zuurtegraad van een waterige oplossing
= pH (potenz waterstofionen)
Zuur: pH < 7
Base: pH >7
- Groei tussen pH 5.0 en pH 9.0
- Meeste micro-organismes zijn
ongevoelig voor kleine pH-
schommelingen
- Voorkeur afhankelijk van soort
Vb. melkzuurbacteriën.
Vb. Vibrio cholera
- Bederfveroorzakende
bacteriën & de meeste
pathogenen:
Verkiezen een pH van 7 en
worden afgeremd in een zuur milieu
Vb. maagzuur
WATER
- Noodzakelijk voor levende organismen (celopbouw en oplossen van
voedingsstoffen).
- Bacteriën zijn 80% tot 90% water
- Vermindering in waterwaarde verminderde groei
Toepassing: pekelen
- Uitdroging sterven (behalve indien er bescherming is)
Sporevorming
Wasachtig omhulsel
Vb. bacil van Koch
ZUURSTOF
- Aërobe micro-organismen (hebben nood aan atmosferische zuurstof)
Vb. Koch bacil ontwikkelt goed in zuurstofrijke organen
- Anaërobe micro-organismen (halen zuurstof uit metabole processen)
Sterven in aanwezigheid van atmosferische zuurstof
o Facultatief anaërobe (zuurstof uit metabole processen +
atmosferische zuurstof)
Vb. Pseudomonas
o Obligaat anaërobe
Vb. Clostridia (cave sporevorm!)
VOEDING
- De pathogenen voor de mens behoren tot heterotrofen
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur StudentVerpleegkunde13. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €7,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
72042 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans