Operationeel Management
Deel 1 : Inleiding & operationele strategie
Relevantie economische opleiding: Je moet de mechanische processen doorhebben.
OPERATIONS MANAGEMENT :
Het ontwerp, de operatie en de verbetering van systemen die er voor zorgen dat een onderneming
haar primaire goederen en diensten kan creëren en afleveren. Het is een essentieel aspect in een onderneming.
Hoe maak ik het? En hoe lever ik het aan mijn klant? Het helpt bij organizatorische aspecten. Wat is de beste organisatie die hoort bij dit
type product of bij een bepaalde dienst?
Belang van Operations management:
1. Business education
2. Toepassingen in meerdere functionele domeinen
3. Carriere opportuniteiten
4. Systematische benadering van organiserende processen
THE SILO VIEW :
Afdelingen van een bedrijf ingedeeld. Je hebt volledig afgescheiden departementen (marketing,
sales…). De mensen moeten met elkaar spreken of je moet het zodanig managen dat je weet wat
waar gebeurd.
THE OPEN SYSTEM VIEW :
Wat je moet doen bij operations, bepaalde stromen onderzoeken. Men gaat heel de doorstroom
bekijken. Je gaat als manager stromen beheren.
VB: Materialen stroom onderzoeken, informatie stroom onderzoeken.
Informatiestroom: wie is de klant, Rood/wit product,… ? Wanneer moet je beginnen aan elektrische auto’s?
Geldstroom: wanneer geef je geld uit? Wanneer word ik betaald?
Voorbeeld: Zara vs H&M (textielindustrie). Probleem volgend seizoen (binnen 12 maanden). Je gaat de kleren betalen en
het komt na een tijd toe. Je krijgt voldoende voor een periode. Maar hoe weet je wat er binnen 12 maanden in de mode gaat zijn? Je kan
moeilijk een jaar op voorhand zeggen wat je volgend jaar allemaal gaat zien. Het verschilt ook per regio.
Zara: - betaald per productie moment/afgewerkt product
- Kijken naar Winst
- 97% wordt aan prijs verkocht
- 20 miljoen geld voor grondstoffen nodig
Ze produceren voor 80% in Spanje in de industriezone. Ze produceren dichtbij. Je wilt verkopen wat mensen op dit moment willen kopen.
Ze produceren in Spanje en maken direct een beetje en ze sturen voldoende voor 2 dagen. Ze bekijken hoe de vrekoop verloopt binnen die
periode van 2 dagen. Afstand tussen kopen grondstoffen, productie en verkoop is heel kort. Ze hebben een snelle rotatie van geld, weinig
financiële kosten. Opertioneel extreem snel trend identificeren.
H&M: - Betalen meteen voor de hele productie
- Kijken naar Kosten
- 70% wordt aan prijs verkocht
- 1.2 miljard nodig voor grondstoffen
,Operations Management in het organigram:
Het heeft verschillende namen afhenkelijk van de industrie waarin ze zitten. Vb. Stad Antwerpen heeft directeuren. Het geldt ook voor een
dienstenbedrijf. Vb. Een ziekehuis. Je hebt inputs en je gaat deze omvormen tot gewenste ouputs. Je krijgt veel afvalstromen die niet
gewenst zijn.
Vb. KUL. Inputs zijn je middelen, deze zijn in dit geval projectors, docenten… Wij de studenten worden getransformeerd tot masters. Wie
zijn de klanten in dit proces? Ouders, hoe ouder dat je bent, hoe meer je zelf de klant gaat worden.
Uit de markt groeit de Corporate strategy voort ( dit is de plaats waar men gaat beslissen hoe
operations management er uit ziet)
PRODUCTIESYSTEEM :
Een productiesysteem gebruikt middelen om inputs om te zetten (transformeren) in gewenste
outputs.
Transformatie in het productiesysteem:
De transformatie is toegevoegde waarde creëren, dit is niet enkel door productie of verwerking maar
ook door:
,Operation system components
Een transformatieproces omvat
Uitrusting (equipment)
Mensen (with a range of skills)
Voorraad aan goederen
Energie
1. UITRUSTING
Er zijn machines nodig om de productie mogelijk te maken.
De 4 belangrijkste eigenschappen van uitrusting zijn:
1. Mogelijkheden (capability) om zaken te maken/verwerken
2. Capaciteit (capacity): wat een uitrusting kan doen, hoeveelheid dat een machine kan
bevatten, de hoeveelheid aan materiaal, aantal klanten, verwerken per tijdsperiode
(snelheid)
3. Flexibiliteit: kunnen omgaan met veranderende omstandigheden zonder dat dit invloed heeft
op kosten, tijd, inzet of performantie
4. Betrouwbaarheid(reliability): Waarschijnlijkheid dat een machine presteert volgens de
ontwerpspecificaties
2. MENSEN
De 4 eigenschappen van uitrusting hebben ook betrekking op mensen. (capability, capacity,
flexibility and reliability)
3. VOORRAAD AAN GOEDEREN
Alles wat aangekocht wordt voor transformatie of doorverkoop of wat nodig is voor de transformatie
van materialen in verkoopbare goederen.
3soorten:
- grondstoffen
- goederen in bewerking (work in progress)
- afgewerkte producten
Voorraad is duur maar bespaart en organisatie houden voorraad aan omdat het goedkoper is ze te
houden dan er geen te hebben. Wordt gebruikt om kleine schommelingen aan te kunnen.
4. ENERGIE :
Een onderdeel van elke operatie.
Producten en diensten
Je moet een dienst ervaren. Je weet pas of het goed is als je gegaan bent. Je hebt het juiste personeel nodig om goed om te gaan met je
klanten (interactie).
Heel packet vb. Telenet/proximus. Je zit op een range waarbij dat het ding dat je verkoopt half tussen dienst en product zit.
Diensten zijn:
- Niet tastbaar (intangible)
- Veroorzaken interactie
, - Inherent heterogeen
- Niet houdbaar & tijdsafhankelijk
- Gedefinieerd en geëvalueerd als pakket van eigenschappen
Voorbeeld:
KERNDIENSTEN
Kerndiensten zijn de minimale diensten die klanten wensen van de producten die ze kopen. Vb. Een
ziekenhuis. Er moet een parking, wachtzaal… aanwezig zijn. Welke dimensies horen daarbij?
De “kern”/core fabriek:
Kerndiensten performantiedoelen zijn:
1. Flexibiliteit (Flexibiliteit (custom)- snelheid. Je kan veel dingen kiezen aan je product, maar je gaat langer moeten wachten
voordat je het krijgt.)
2. Kwaliteit. (Kwaliteit-prijs op dezelfde as. Je kan een hogere kwaliteit hebben, maar dan gaat de prijs hoger zijn.)
3. Snelheid
4. Prijs(kostenreductie)
DIENSTEN MET TOEGEVOEGDE WAARDE
Diensten met toegevoegde waarde differentiëren het bedrijf t.o.v. de concurrenten en bouwen
relaties op die klanten op een positieve manier binden aan het bedrijf.
Historische evolutie:
We zijn steeds meer naar elektronica toegegaan en spitsen ons minder toe op de oorspronkelijke
taken, deze worden nu verwerkt in de andere taken.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur HWSamenvatting. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,39. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
