Volledige voedingskundige analyse. Hierin staat alle literatuur beschreven dat is verkregen via de studiehandleiding en in de lessen/hoorcolleges. Met deze informatie is het tentamen gemakkelijk te maken.
Uitwerking voedingskundige analyse
Literatuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: Calcium
Wat is de functie, waar is het voor? Understanding Nutrition, Calcium is het meest voorkomende mineraal in het lichaam. Op
Wat is de chemische structuur?
Hoofdstuk 12, Paragraaf 12.3, de vroege leeftijd helpt het bij een gezonde groei van het bot.
Calcium Op de latere leeftijd is het van belang voor het minimaliseren
van botverlies.
Belangrijkste functies in het lichaam: mineralisatie van botten
en tanden; ook betrokken bij spiercontractie en -ontspanning,
zenuwwerking, bloedstolling, bloeddruk.
Rol van calcium in het lichaam
1 procent van het calcium in het lichaam bevindt zicht in
lichaamsvloeistoffen. Resterende 99% zit in de botten (en
tanden), waar het 2 verschillende rollen heeft.
Ten eerste is het een onderdeel van het botstructuur, het
vormt een stijf frame dat het lichaam rechtop houdt en dient
als bevestigingspunten voor spieren, hierdoor wordt beweging
mogelijk.
Ten tweede biedt het gemakkelijk calcium aan
lichaamsvloeistoffen wanneer er een daling is van het
calciumgehalte in het bloed.
Als botten te beginnen vormen, vormen calciumzouten
kristallen, op een matrix van eiwitcollageen (lijmvormend
eiwit). Tijdens mineralisatie, als de kristallen dichter worden,
geven ze kracht en stijfheid aan de rijpende botten. Een gevolg
hiervan is dat kinderen hun gewicht kunnen dragen tegen de
tijd dat ze kunnen lopen.
Botten verliezen voortduren mineralen en voortdurend vindt
hermodellering plaats. Opgroeiende kinderen krijgen meer bot
dan dat zij verliezen, en gezonde volwassenen behouden een
redelijk evenwicht. Wanneer er meer bot gaat verloren,
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur feddeidebetting. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €2,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
