Deel 1
CH O + 6O → 6CO + 6H O + 2826 J ( 675 kcal )
6 12 6 2 2 2
Suikers en eiwitten bestaan allemaal uit dezelfde scheikundige elementen. Onthouden !
Mitochondriën: Stel nu dat suiker, vet en eiwit in maag worden binnengebracht gaat het
lichaam eender wat onmiddellijk als energiebron gebruiken?
e
Antwoord= nee, de suiker( 1 keus) als energie bron voorrang krijg in het lichaam als de 3
tegelijk binnen komen en tot ATP omgezet worden.
e
- Als er geen suiker binnenkomt maar wel vet en eiwitten dan kiest lichaam vet (2
keus) om tot ATP omgezet te worden
e
- Geen eiwit 3 keus
- Eiwitten (1e keus) door het lichaam opgenomen voor bouwstof en dan vet en geen
suiker.
- Eiwitten behoren nooit tot de energiebronnen van het lichaam. Het zijn de
bouwstoffen in ons lichaam.
- Koolhydraten=belangrijkste energiebron van het lichaam
,Deel 1: het spijsverteringsstelsel
1) Belangrijke onderdelen
Het spijsverteringsstelsel, een buisvormige orgaan reikend van mond tot anus, is
verantwoordelijk voor het transport, de verwerking en vertering van voedsel, alsook voor de
uitscheiding van voedselresten. De belangrijkste onderdelen bestaan uit de mond-keelholte
met bijbehorende structuren zoals tanden, tong, speekselklieren en amandelen, de
slokdarm, de maag, de dundarm met het duodenum, het jejunum en ileum, en de dikdarm.
De wand van het spijsverteringsstelsel bestaat uit twee belangrijke lagen:
- De spierlaag: de tunica muscularis propria. Bestaat uit een circulair en longitudinaal
gedeelte.
- De slijmvlieslaag : de mucosa of het epitheel. Vormt de binnenste bekleding
Tussen beide lagen bevind zich: Submucosa → bestaande uit laagje weefsel met daarin
bloedvaten, zenuwstructuren en de tunica muscularis mucosae.
De wand van het spijsverteringsstelsel bevat eveneens twee belangrijke intrinsieke
zenuwplexussen:
- De plexus van Auerbach → Tussen de circulaire en longitudinale lagen van de tunica
muscularis propria
- De plexus van Meissner → Onder de submucosa en verantwoordelijk voor de
vrijstelling van de inhoud van de klieren in de darm en is parasympatisch.
Intrinsieke reflex: oprekken van de darm; samentrekken
, 2) Structuur en functies van de spierlaag
Tunica muscularis propria:
- Gestreept spierweefsel
- Glad spierweefsel
Functie van de spierlagen → transport van voedsel en voedselresten.
De spierlagen worden gecoördineerd door een intrinsiek zenuwnetwerk, de plexus van
Auerbach, alsook door een extrinsieke, autonome bezenuwing, met invloed van het
parasympathische en het orthosympathische zenuwstelsel.
De spierlaag kan aanleiding geven tot motorische, functionele aandoeningen. Motorische
aandoeningen worden gediagnosticeerd door functionele tests zoals het manometrische
onderzoek
3) Structuur en functies van de mucosa (slijmvlies/ binnenbekleding)
Functies: afhankelijk van zijn lokalisatie
- Barrière tegen het binnendringen van bacteriën in het lichaam. Belangrijkste functie.
- Secretie van zuur in het maagslijmvlies
- Absorptie van voedingsstoffen in de dundarmmucosa, en absorptie van water en
elektrolyten in het dikdarmslijmvlies.
Pathologie: de mucosa kan aanleiding geven tot organische aandoeningen met 3 belangrijke
basisvormen
- Ontsteking
- Ulcus
- Goedaardige of kwaadaardige tumoren
Organische aandoeningen worden gediagnosticeerd door structurele, radiologische en
endoscopische technieken.
, 4) Het autonoom zenuwstelsel
Is verantwoordelijk voor een groot aantal onbewust plaatsvindende functies en reguleert
vooral de werking van de inwendige organen.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur inadeprins. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €9,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
