Garantie de satisfaction à 100% Disponible immédiatement après paiement En ligne et en PDF Tu n'es attaché à rien
logo-home
Recherché précédemment par vous
Recherché précédemment par vous
logo
Samenvatting Leerjaar 3 Periode 1 van: Dieetleer, Pathofysiologie, Sociale Wetenschappen, Praktijk €5,39
Ajouter au panier
Accédez rapidement à
Aperçu
  2.  
  3. Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)
  4.  
  5. Kennistoets / tentamen Leerjaar 3 Periode 1 (VED)

Resume

Samenvatting Leerjaar 3 Periode 1 van: Dieetleer, Pathofysiologie, Sociale Wetenschappen, Praktijk

1 vérifier
 7 fois vendu
  • Cours
  • Kennistoets / tentamen Leerjaar 3 Periode 1 (VED)
  • Établissement
  • Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)

Volledige samenvatting van Periode 1 van Leerjaar 3 van de vakken Dieetleer, Pathofysiologie, Sociale Wetenschappen, Productleer & Voedselbereiding. Dit is een samenvatting van alle literatuur, kennisclips, hoorcolleges, lessen en van alle opdrachten bij de bijbehorende vakken. Bevat alle literatuu...

[Montrer plus]

Aperçu 6 sur 145  pages

Infos sur le Document

  • 22 octobre 2022
  • 145
  • 2022/2023
  • Resume

Sujets

  • pathofysiologie
  • dieetleer
  • voedselbereiding
  • productleer
  • praktijk
  • sociale wetenschappen
  • nierinsufficiëntie
  • acuut nierfalen
  • chronisch nierfalen
  • leerdoelen
  • literatuur
  • samenvatti
  • pathofysiologische analyse

École, étude et sujet

  • Hogeschool Arnhem en Nijmegen (HAN)
  • Voeding En Dietetiek
  • Kennistoets / tentamen Leerjaar 3 Periode 1 (VED)
Tous les documents sur ce sujet (2)

1  vérifier

review-writer-avatar

Par: chelseavandijk • 1 année de cela

Vendeur

avatar-seller
feddeidebetting

Avis reçus

Aperçu du contenu

Samenvatting Leerjaar 3 Periode 1

Inhoud
Extra leren Tentamen .............................................................................................................................. 3
Pathofysiologie – Nierinsufficiëntie ........................................................................................................ 5
Leerdoelen........................................................................................................................................... 5
Pathofysiologische Analyse ................................................................................................................. 5
Acuut nierfalen ................................................................................................................................ 5
Chronisch nierfalen ......................................................................................................................... 6
Literatuur ............................................................................................................................................. 8
Dieetleer – Nierinsufficiëntie ................................................................................................................ 16
Leerdoelen......................................................................................................................................... 16
Literatuur ........................................................................................................................................... 16
Sociale Wetenschappen – Nierinsufficiëntie......................................................................................... 27
Leerdoelen......................................................................................................................................... 27
Literatuur ........................................................................................................................................... 27
Pathofysiologie – Failure to thrive (FTT) en gastro-oesophagale reflux(ziekte) (GOR/GORZ) .............. 29
Leerdoelen......................................................................................................................................... 29
Literatuur ........................................................................................................................................... 29
Samenvatting Opdrachten ................................................................................................................ 36
Dieetleer – Failure to thrive (FTT) en gastro-oesophagale reflux(ziekte) (GOR/GORZ) ........................ 37
Leerdoelen......................................................................................................................................... 37
Literatuur ........................................................................................................................................... 37
Sociale Wetenschappen – Failure to thrive (FTT) en gastro-oesophagale reflux(ziekte) (GOR/GORZ) 46
Leerdoelen......................................................................................................................................... 46
Literatuur ........................................................................................................................................... 46
Pathofysiologie – Regulatie van de voedselinname en Lichamelijke problemen bij eetstoornissen ... 55
Leerdoelen......................................................................................................................................... 55
Literatuur ........................................................................................................................................... 55
Dieetleer – Eetproblemen bij kinderen ................................................................................................. 65
Leerdoelen......................................................................................................................................... 65
Literatuur ........................................................................................................................................... 65
Sociale wetenschappen – Eetstoornissen bij kinderen ......................................................................... 71
Leerdoelen......................................................................................................................................... 71
Literatuur ........................................................................................................................................... 71
Dieetleer – Eetstoornissen .................................................................................................................... 78

, Leerdoelen......................................................................................................................................... 78
Literatuur ........................................................................................................................................... 78
Sociale wetenschappen – Eetstoornissen bij volwassenen................................................................... 87
Leerdoelen......................................................................................................................................... 87
Literatuur ........................................................................................................................................... 88
Pathofysiologie – Voedselovergevoeligheid.......................................................................................... 96
Leerdoelen......................................................................................................................................... 96
Literatuur ........................................................................................................................................... 96
Dieetleer – Voedselovergevoeligheid ................................................................................................. 104
Leerdoelen....................................................................................................................................... 104
Literatuur ......................................................................................................................................... 105
Dieetleer – Coeliakie en koemelkeiwitallergie .................................................................................... 110
Leerdoelen....................................................................................................................................... 110
Literatuur ......................................................................................................................................... 110
Productleer & Voedselbereiding – Smaak........................................................................................... 116
Leerdoelen....................................................................................................................................... 116
Literatuur ......................................................................................................................................... 116
Productleer & Voedselbereiding – Nierziekten ................................................................................... 120
Leerdoelen....................................................................................................................................... 120
Literatuur ......................................................................................................................................... 121
Productleer & Voedselbereiding – Allergenen .................................................................................... 126
Leerdoelen....................................................................................................................................... 126
Literatuur ......................................................................................................................................... 126
Productleer & Voedselbereiding – FTT Reflux..................................................................................... 136
Leerdoelen....................................................................................................................................... 136
Literatuur ......................................................................................................................................... 136
Productleer & Voedselbereiding – Coeliakie....................................................................................... 138
Leerdoelen....................................................................................................................................... 138
Literatuur ......................................................................................................................................... 138
Bijlage 1: Pathofysiologische analyse .................................................................................................. 142
Bijlage 2: Toelichting pathofysiologische analyse ............................................................................... 143

,Extra leren Tentamen
- PF: Opdrachten pathofysiologie nieren week ½
- PF: Interpretatie doen over gegevens: lab, groeicurve, etc.
- PF: Hoeft geen formules precies uit je hoofd kennen van eiwit /energie, etc.
- SW: leer theorieën niet speciaal weten maar wel begrijpen.
- PF/DL: https://www.kenniscentrumondervoeding.nl/wp-content/uploads/2019/12/SoV01-
VoedingsLEIDRAAD-210x297-digital-v4-1.pdf
- PF: file:///C:/Users/fedde/Downloads/PF-hf2p1%20thema3%20-
%20Thimister%20Colson%20-%20Beweegreden%20-%20blz%2077-82%203%20(3).pdf
- PF: Socrative Pathofysiologie Regulatie voedselinname → PDF bestand, bij bestanden van
pathofysiologie.
- DL/PF: De afkapwaarden uit je hoofd kennen van chronische ondervoeding en acute
ondervoeding.
- PF: typen allergische reacties → alleen type 1 kennen. Wel moet je weten dat bijv. auto-
immuniteit of transplantaatafstoting in ieder geval geen type 1 reactie is.
- SW: biopsychosociale model
- DL: aan welke macro- micronutriënten bestaat de kans op tekorten in een glutenvrij dieet (en
evt. ook andere ziekten/diëten)?

,
,Pathofysiologie – Nierinsufficiëntie
Leerdoelen
- De dio kent de relevante pathofysiologische aspecten (pathofysiologische analyse, zie
bijlagen 1 en 2) van de nieren en nierfunctiestoornissen, inclusief de verstoorde calcium-
fosfaathuishouding bij chronisch nierfalen, en nierfunctie vervangende therapie

Pathofysiologische Analyse
Acuut nierfalen
Wat is de epidemiologie van deze aandoening?
Gebruik gezondheids-indicatoren zoals incidentie, prevalentie, levensverwachting, verloren
levensjaren, mortaliteit, etc.

Nierinsufficiëntie kan op iedere leeftijd optreden, maar komt meestal voor bij ouderen.

In Nederland heeft 1 op de 20 mensen een verminderde nierfunctie. Bij 1 op de 200 mensen is de
nierfunctie ernstig verstoord. Gaat vaak gepaard met eiwitverlies in de urine.
Aantal mensen met een ernstige nierziekte in Nederland = 40.000 waarvan bijna 15.000 mensen
nierfunctie vervangende (dialyse/transplantatie) therapie krijgt.


Wat is de etiologie en wat zijn risicofactoren voor deze aandoening?

Oorzaken acute nierinsufficiëntie:
- Prerenaal: oorzaak ligt vóór de nier.
Bijvoorbeeld: hypovolemie (bloedverlies), dehydratie, medicatie (diuretica), verminderde
nierdoorbloeding (atherosclerose), slechte opname van vloeistoffen.
- Renaal: oorzaak ligt in de nier, er is nierschade.
Bijvoorbeeld: sepsis bij infectie (blaas-/nierbekkenontsteking), medicatie (NSAID’s =
ibuprofen, etc. bij nierschade ook nooit deze middelen gebruiken), ontsteking van de nier.
- Postrenaal: oorzaak ligt ná de nier.
Bijvoorbeeld: obstructie afvoersysteem (bijv. nierstenen), prostaataandoeningen (kanker,
vergroting prostaat → plasbuis/urethra wordt dicht geknepen).


Beschrijf de pathofysiologie van deze aandoening.
Neem daar ook de normale, gezonde anatomie en fysiologie van het betreffende orgaan(-
systeem) in mee.

Acute nierinsufficiëntie: wanneer de functies van de nieren binnen enkele uren of dagen uitvallen →
men spreekt dan van acute nierschade. De urineproductie loopt terug tot minder dan 400 ml
(oligurie = weinig urine productie) of zelfs 0-100 ml per dag (anurie = geen urine productie).
Herstel van acute nierinsufficiëntie is mogelijk wanneer de oorzaak bekend is en kan worden
weggenomen.

Wat zijn de symptomen en klinische verschijnselen van deze aandoening?


Hoe wordt deze aandoening gediagnosticeerd?

, Beschrijf de prognose, het beloop en complicaties van deze aandoening.


Hoe wordt deze aandoening behandeld?
Welke plaats heeft medicatie hierin? Welke rol heeft dieetbehandeling hierin en hoe ziet deze
eruit?

Dieet + vochtbeperking


Chronisch nierfalen
Wat is de epidemiologie van deze aandoening?
Gebruik gezondheids-indicatoren zoals incidentie, prevalentie, levensverwachting, verloren
levensjaren, mortaliteit, etc.

Nierinsufficiëntie kan op iedere leeftijd optreden, maar komt meestal voor bij ouderen. Chronische
nierinsufficiëntie gaat vaak gepaard met hoge bloeddruk en bloedarmoede, daarnaast kunnen
afwijkingen in de botten ontstaan.

In Nederland heeft 1 op de 20 mensen een verminderde nierfunctie. Bij 1 op de 200 mensen is de
nierfunctie ernstig verstoord. Gaat vaak gepaard met eiwitverlies in de urine.
Aantal mensen met een ernstige nierziekte in Nederland = 40.000 waarvan bijna 15.000 mensen
nierfunctie vervangende (dialyse/transplantatie) therapie krijgt.

Wat is de etiologie en wat zijn risicofactoren voor deze aandoening?

Meestal wordt chronische nierschade veroorzaakt door diabetes mellitus of hypertensie. Deze
aandoeningen beschadigen de kleine bloedvaten van de nieren. Ook ontsteking van de ‘nierfilters’,
nierweefsel en het nierbekken zijn belangrijke oorzaken.
Kan ook ontstaan door acute nierinsufficiëntie die zich niet herstelt.

Oorzaken chronische nierschade:
- Glomerulonefritis (auto-immuunziekten, systeemziekten)
- Pyelonefritis (nierbekkenontsteking)
- Cysten in de nieren
- Hypertensie
- Renale vasculaire aandoeningen
- Diabetes type I en type II
- Andere diagnosen (nier tumoren, erfelijke nierziekten, reflux)


Beschrijf de pathofysiologie van deze aandoening.
Neem daar ook de normale, gezonde anatomie en fysiologie van het betreffende orgaan(-
systeem) in mee.

Chronische nierschade: nierfunctie neemt geleidelijk af.
Klachten of symptomen treden meestal pas op bij eGFR 30 ml/min/1.73 m2 of minder. De
urineproductie blijft meestal ongeveer normaal totdat de nierfunctie bijna terminaal is geworden.

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur feddeidebetting. Stuvia facilite les paiements au vendeur.

Est-ce que j'aurai un abonnement?

Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,39. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.

Peut-on faire confiance à Stuvia ?

4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)

68175 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours

Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 15 ans

Commencez à vendre!
€5,39  7x  vendu
  • (1)
Ajouter au panier
Ajouté