Resume
Samenvatting leerpad C dieetleer
- Établissement
- Arteveldehogeschool (Artevelde)
dieetleer leerpad C (cursus + powerpoint)
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
Leerpad C - dieetleer1. Voeding bij mond- en
slokdarmaandoeningen
1.1 Mondaandoeningen
Kauwproblemen, tandextractie, parotis, verbranding, cariës,
verlamming zijn allemaal voorbeelden waar aanpassing van
de voeding nodig is met bv. gemalen of vloeibare voeding.
Scherpe, zure, zoute, pikante…dingen worden vermeden.
Kauwen en slikken kan worden verhinderd door
droge mond, cytostatica, beschadiging mucosa,
droge atmosfeer mondhygiëne en vocht is
belangrijk‼
Pijn bij slikken: keelontsteking, radiotherapie, tumor, verbranding,
taai slijm
Enkele adviezen:
o Mijden van zure/zoute, scherpe
voeding, gebruik verse of gedroogde
tuinkruiden
o Vervang harde producten door zachte bv. gebakken vis
(gestoofd)
o Ijskoude dranken werken verdovend, ijsblokje
o Goede mondhygiëne
o Yoghurt, karnemelk i.p.v. melk maakt slijmlaagje
o Koolzuurhoudende dranken, ananassap, donker bier lost
slijm op
1.2 Oesofageale dysfagie – voeding
Vaak stase van eten met zure oprispingen, retentie,
angst om te eten dat leidt tot vermagering
Vloeibaar, gemalen of licht verteerbare voeding met
zoveel mogelijk energie in klein volume, veel
maaltijden bv. kant-en-klare energydrank of hapjes.
Vermijd absoluut de maaltijden die oprispingen
geven. Eventueel energie en eiwitrijk
, 1.3 Reflux
Maaginhoud in slokdarm (zuurbranden, reflux)
kan leiden tot reflux oesofagitis
Verschillende oorzaken
Dieet- en leefstijladvies
o Vermageringsdieet?
o Kleine, frequente maaltijden
o Vetarme voeding
o Mijden van voedingsmiddelen die oprispingen geven
o Geen alcohol
o Laatste maaltijd >3u voor slapen gaan
o Niet direct na de maaltijd liggen
o Eventueel hoofdsteun in bed
o Niet roken
2. Voeding bij maagaandoeningen
2.1 Maaglast
Veel voorkomend, vaak occasioneel
Dieet- en leefstijladvies
o Geen onnodige voedingsrestricties!
o Gezonde, gevarieerde, vetarme voeding
o Rustig eten, goed kauwen
o Kleine, frequente maaltijden
o Maagzuurbevorderende voedingsmiddelen mijden
o Luchthoudende bereidingen mijden
o Consistentie aanpassen?
o Medicatie?
o Stress?
2.2 Dumpingklachten
Te snelle passage van de voeding van de maag naar de
darm met misselijkheid, braken, duizelig, zweten en diarree
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur marthevanhulle. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
77254 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans