Notes de cours
Biochemie Deel 1: hfdst. 2
- Cours
- Biochemie
- Établissement
- Vrije Universiteit Brussel (VUB)
Dit document bevat de ppt van hoofdstuk 2 en de daarbij horende notities.
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Par: BatSpeling • 7 année de cela
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Prof. BarelHoofdstuk 2. Het vervoer van zuurstof in de cellen en in de
weefsels: Myoglobine en Hemoglobine.
Overgang van anaerobisch naar aerobisch leven.
Deze overgang is een belangrijke stap in de evolutie.
Door glucose op aerobe manier te metaboliseren produceert men 18 maal meer
ATP dan op anaerobe wijze.
Probleem van transport en het oplossen van O2 in water. O2 is weinig
oplosbaar in water (5 ml in1 liter bloed). Dankzij Hemoglobine die O2 gaat
binden, kan men 250 ml O2 transporteren per liter bloed.
Aeroob leven is een grote vooruitgang => zuurstof is niet goed oplosbaar in water.
De Heem groep Metaalporphyrine- Tetrapyroolkernen
De Heam groep is een vlakke structuur gevormd uit 4 pyroolkernen.
Protoporphyrine.
Geconjugeerde C-C dubbele bindingen absorberen het zichbaar licht. De Heam
is in het rood gekleurd.
Centraal is een ijzerion Fe 2+ gelocaliseerd. Ferroporphyrine. Het Fe 2+ is aan
de 4 pyroolringen gebonden. De 5de binding gebeurt met het eiwit (Mb of Hb).
Het moleculair zuurstof zal zich op het Fe 2+ ion binden.
Chemische structuren van heemgroep niet kennen! MAAR wel SCHEMATISCH
kunnen weergeven
Structuur van der heam groep
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