1. Ingestie: voedsel komt via de mond in het
spijverteringskanaal
2. Mechanische verwerking: fysische bewerking
door tong/gebit/kneden
3. Vertering: chemische afbraak
4. Secretie: afgifte van water, zuren, enzymen en
buffers
5. Opname: verplaatsing van kleine organische
moleculen, elektrolyten, vitaminen en water
door het dekweefsel van het
spijsverteringskanaal naar de interstitiële
vloeistof
6. Uitscheiding: verwijdering van afvalstoffen
CAVITAS ORIS (MONDHOLTE)
,LINGUA (TONG)
‐ Dwarsgestreepte spier (willekeurig te bewegen door onszelf)
‐ Loopt van os hyoideum naar mandibula
‐ Bestaat uit plaveiselepitheel
‐ Aan de basis: gepaarde tongamandelen
Functies:
‐ Mechanische bewerking van voedsel
‐ Hulpmiddel bij kauwen en slikken
‐ Onderzoeken van voedsel: de tong voelt in het voedsel of het vb. te
warm is, er scherpe stukken in zijn,…
SPEEKSELKLIEREN
Er bevinden zich in de cavitas oris 3 grote
speekselklieren per zijde:
Daarnaast zijn er nog bijkomstige (accessoire)
speekselkliertjes in de lippen en wangen
Samenstelling:
‐ Water (99,4%)
‐ Mucinen (= slijmstoffen)
‐ Enzymen: voornamelijk amylase
o Amylase: zetmeel afbreken
‐ Buffers, ionen
‐ Immunoglobulines (zorgen ervoor dat er al een eerste antibacteriële werking gebeurt)
Functies:
‐ Oplossen van chemische stoffen ter smaakregistratie
‐ Bevochtigen van voedsel ter bevordering van het slikken en de transit door de slokdarm
‐ Initiatie van de vertering (chemische afbraak) onder invloed van amylase
‐ Buffering
‐ Spoelen/reinigen van de mondholte + antibacteriële werking
Secretie: - 1 – 1,5 liter per dag
- continu
- bij stimulus (ruiken, zien, smaken) → voorbereiding op verteren
- regulatie door parasympatische baan → geen controle over de speekselaanmaak
, KLINISCHE TOEPASSING
1. Pathologieën: - bofvirus (parotitis = ontsteking van de parotisklier): preventie door vaccin ‘MMR’
(measles – mumps – rubella)
- speekselkliersteen (sialolithiasis)
2. Bij tanddoorbraak bij kinderen: meer speekselvloed, slappere stoelgang, irritatie ter hoogte van de
mond en peri-anaal
→ dit komt omdat er meer speeksel en dus meer amylase wordt afgescheiden, dus meer eindvertering
en meer osmotische werking in de stoelgang, dus wat slappere consistentie. Lokale irritatie mond
eveneens door amylase.
PHARYNX (KEELHOLTE)
= de ruimte achter de neus en de mond, gaat over in
luchtpijp en slokdarm; is gezamenlijke doorgang voor
voedsel, vloeistof en lucht
Bestaat uit 3 delen: 1. Nasopharynx (grens: pallatum
molle = zacht gehemelte)
2. Oropharynx
3. Laryngopharynx
Voedsel en drinken passeren enkel de oro- en
laryngopharynx → bekleed met meerlagig plaveiselepitheel
Slikken (= deglutitie) = samenwerking tussen spieren uit de cavitas oris, pharynx en oesophagus
RING VAN WALDEYER
Bestaat uit 5 amandelen:
‐ Tonsillae pallatinae (2 gehemelteamandelen)
‐ Tonsillae lingualis (2 tongamandelen)
‐ Tonsilla pharyngealis (keelamandel, of ook wel
neusamandel genoemd)
Samen met het tussenliggend lymfatisch weefsel
vormen deze een ringvormig geheel dat deel uitmaakt
van ons immuunstelsel
Functie: verdediging tegen binnendringende micro-organismen ter hoogte van de neus en mondholte
(opname vreemde lichamen, afbraak en afvoer naar dichtstbijzijnde lymfeknoop waar de
vorming van antilichamen start)
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur loredejongh. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.