Resume

volledige samenvatting microbiologie (geslaagd in 1e zit!)

3 fois vendu

Cours
Algemene Microbiologie

Établissement
Hogeschool Gent (HoGent)

Alle hoofdstukken worden hierin behandeld. Goed ter vervanging van het boek en de powerpoints. Inclusief afbeeldingen en duidelijke uitleg. Het bevat Bacteriologie en Virologie. Deze samenvatting is voldoende om in te studeren voor het examen en ruim te slagen.

[Montrer plus]

Aperçu 4 sur 38 pages

Voir l'exemple

Publié le 22 janvier 2023
Nombre de pages 38
Écrit en 2022/2023
Type Resume

microbiologie
algemene microbiologie
voeding en dieetkunde
1e bachelor
1e bach
samenvatting microbiologie
hogent
hogeschool gent

€10,39

Egalement disponible en groupe à partir de €29,99

Ajouter au panier

Enregistrer

Garantie de satisfaction à 100%
Disponible immédiatement après paiement
En ligne et en PDF
Tu n'es attaché à rien

Document également disponible en groupe (1)

voeding en dieetkunde 1e bachelor semester 1 (voor alles geslaagd in 1e zit!)

€ 39,75 € 29,99 5 éléments

1. Notes de cours - Zéér goed en overzichtelijk schema van onderzoeksmethoden.
2. Resume - Samenvatting van alle practica microbiologie voor examen (geslaagd in 1e zit!)
3. Resume - Samenvatting levensmiddelenleer (geslaagd in 1e zit!)
4. Resume - Volledige samenvatting microbiologie (geslaagd in 1e zit!)
5. Resume - Top samenvatting biologie (ppts + lesnota's) (geslaagd in 1e zit!)
Montrer plus

Microbiologie 1

Hoofdstuk 1: Wat is microbiologie

1.2 Indeling van organismen

1.2.1 Meercellige organismen

Eukaryote cel
 10-100 micrometer
 Macro:
 Dieren, planten
 Helminthes (worm), arthropoda (geleedpotigen, ongewervelden)
 Micro:
 Fungi
 Algen

1.2.2 Eéncellige organismen

Prokatyote cel
 Zonder duidelijke kernstructuur (DNA vrij in cytoplasma)
 0,2-10 micrometer
 Celwand -> stug, met peptidoglycaan
 Bacteriën

Eukaryote eencelligen
 Protozoa
 Sporozoa (geen voortbewegingsstructuur)
 Flagellata
 Amoeben (pseudopodiën/ schijnvoetjes)

 Gisten
 Candida albicans: commensaal, soms pathogeen (spruw, diepe mycose)
 Cryptococcus neoformans: duivenmelkersziekte

1.2.3 Virussen

 Geen cellen
 Infecterende deeltjes -> bevatten nucleïnezuur (RNA of DNA) -> dringen gastheercel binnen -> dwingen tot
productie van het viraal nucleïnezuur en eiwitmantel
 Kan enkel vermenigvuldigen in een gastheercel
 40-80 nm

1.3 Belang van MO

,1.3.1 Negatieve rol

MO talrijker dan eender welk ander organisme (als commensaal of parasiet)
 Beperkte voedingsvereisten (soms zelf anaëroob)
 Makkelijk nieuwe genetische info maken
 Goed aanpassen aan nieuwe omgeving/omstandigheden

 Voedselbederf
 Penicillium (brood, confituur)
 MZB in melk: zure melk
 Clostridium botulinum (blik of bokalen)

 Infectieziekten
 Bacteriën: salmonellose, tbc, meningitis, kinkhoest
 Virus: griep, hepatitis, AIDS, polio
 Fungi: atleetvoet, aspergillose, spruw

 Voedselvergiftiging
 Parasieten in veestapel: leverbot
 Schimmel op graangewassen: Claviceps purpurea

 Allergie

Vb:
 Vleesetende bacterie: streptococcus pyogenes
 Brandwonde: pseudomonas
 MRSA: Staphylococcus aureus

1.3.2 Positieve rol

 Veredeling primaire landbouwproducten
 Agrobacterium tumefaciens: genetisch gemodificeerde graangewassen

 Fermentaties
 Saccharomyces cerevisiae: gist -> brood (aëroob -> CO2) , wijn,bier (anaëroob -> ethanol)
 MZB

 Vorming azijn -> na vorming ethanol door azijnzuurbacteriën
 Schimmelkazen -> opp. En inwendig geënt met schimmelcultuur
 Penicillium roquefortii, Penicillium camembertii

 Biotechnologie
 Productie AB
 Productie eiwitten
 Vaccins
 Enzymes
 Antilichamen

 Drankindustrie
 Fructose -> frisdrank (door MO die graanzetmeel afbreken)
 Aspartaam -> kunstmatige zoetstof
 Citroenzuur -> smaak en pittigheid in frisdrank (industrieel m.b.v fungus)
 Probiotica
 Verwerken afval
 Reinigen afvalwaters
 Olie bestrijding op zee
BACTERIOLOGIE

,Hoofdstuk 2: De bacterie

2.3 Structuur van de bacterie

1. Bacteriële wand of peptidoglycaan of celwand
2. Celmembraan of plasmamembraan
3. Cytoplasma of celsap
4. Plasmiden
5. Kernmateriaal of DNA

2.3.1 Bacteriële wand of peptidoglycaan

 Stevigheid en vorm celwand
 Selectieve doorlaatbaarheid
 Vormt substraat voor kleuring

= vlechtwerk aminosuikers waarop peptiden zitten
 Aminosuikers:
 N-acetylmuraminezuur (NAM)
 N-acetylglucosamine (NAG)

Gram positieve celwand:
 Enkele celmembraan
 Meerlagig peptidoglycaan (30 lagen)
 PAARS

Gram negatieve celwand
 Dubbel celmembraan
 1 laag peptidoglycaan
 Dubbel of drielagige celwand
 ROOD
 Op peptidoglycaan
 Buitenkant: buitenmembraan met poriën
 Tussen peptidoglycaan en buitenmembraan: periplasmatische ruimte

, Belang bacteriële celwand:

Vorm en stevigheid:

Gram- kleuring:
Bacteriën onderscheiden op basis van kleur.
Kleur zegt meer over celwandopbouw en dus ook gevoeligheid voor AB

Positief : Staphylococcus aureus
Negatief : Escherichia coli

Inwerking AB:
Sommige AB enkel voor gram + bacteriën -> interfereren met celwand synthese
Gram – door buitenmembraan beschermd tegen binnendringen van deze AB

2.3.2 Celmembraan

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur charlottemonballiu. Stuvia facilite les paiements au vendeur.