Resume
Samenvatting HC04 BCT
- Cours
- Établissement
Samenvatting van 5 pagina's voor het vak BCT aan de HSL (HC04 BCT 2223)
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
FloorBM
Aperçu du contenu
HC 04Leeruitkomsten
- de bouw en structuur van monosachariden, disachariden en polysachariden
beschrijven
- koolhydraten groeperen in verschillende categorieën op basis van
structuurelementen (functionele groep en ketenlengte)
- chirale centra, stereoisomeren, diastereomeren, enantiomeren, epimeren en
anomeren herkennen
- op basis van een gegeven structuur het enantiomeer, epimeer of anomeer
tekenen
- D- en L configuraties van suikers herkennen
- de Fischerprojectie van een suiker tekenen
- de Haworthprojectie van een suiker tekenen vanuit de Fischerprojectie
- α en β suikers (anomeren) onderscheiden
- de glycosidische binding herkennen en de verschillende vormen ervan
beschrijven en tekenen
- aan de hand van de structuur van een suiker herkennen of de suiker
reducerend of niet-reducerend is.
● suikers zijn belangrijk voor onze voeding
- ook zijn ze belangrijk voor biologische moleculen zoals DNA
● de algemene formule voor koolhydraten= CmH2n0n
- C6H12O6 is glucose
● we delen de koolhydraten op in 4 groepen die weer worden onderverdeeld
1. monosachariden= 1 suiker eenheid
- deze worden onderverdeeld door te kijken naar wat voor functionele
groep ( bv aldehyde of keton) erin het suiker zit en ook naar de
ketenlengte van het suiker
- monosachariden zijn kleurloze, wateroplosbare kristallijne ( bij
kamertermp is het kristalvorm) vaste stoffen
- monosachariden hebben veel isomeren, er zijn meerdere soorten
isomerie ( koolstofbinding is draaibaar, cis en trans, structuur,
diasteromeren en enatiomeren)
2. disachariden= 2 suikereenheden
3. oligosachariden= 3 tot 10 suikereenheden
4. polysachariden= meer dan 10 suikereenheden
, ● een chiraal C-atoom heeft 4 verschillende groepen om zich heen
- chiraal atoom wordt vaak weergegeven met *
- het maximum aantal configuraties= 2n waarbij n= het aantal chirale
atomen
● Enantiomeren hebben 1 of meer chirale centra en zijn elkaars spiegelbeeld
(alle chirale centra hebben omgekeerde configuratie).
● Diastereomeren hebben minstens 2 chirale centra waarvan minstens 1
verschillend en minstens 1 hetzelfde (en zijn dus niet elkaar spiegelbeeld).
links= enantiomeer, want is spiegelbeeld
boven= diastereomeer, want 1 is hetzelfde en 1 is verschillend
● Epimeren zijn twee suikers die diastereomeren zijn, maar 1 chiraal centrum is
omgekeerd ten opzichte van de andere
● Anomeren zijn suikers waarbij de OH groep op de “anomere positie”(C1)
tegenovergesteld staat.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur FloorBM. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €2,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
81849 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans