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Quelques exemples de cette série de questions pratiques
1.
Quelle molécule organique n\'est pas composée de monomères?
Réponse: Les Lipides
2.
Pourquoi considère-t-on les stéroïdes comme étant des lipides?
Réponse: Ils sont hydrophobes, comme les pilides, mais n\'ont pas de chaînes d\'acides gras comme les triglycérides ou les phospholopides.
3.
L\'hydrolise _____ les liens entre les molécules (monomères). a) unis b)brise
Réponse: b) brise L\'hydrolyse consiste à ajouter 1 molécule d\'eau pour chaque liens qu\'on veux briser.
4.
La deshydratation _____ les liens entre les molécules (monomères). a) unis b)brise
Réponse: a) unis Les extrémités des molecules s\'unissent (OH + H) pour former une molécule d\'eau qui est rejeté, donc la molécule est deshydratée.
5.
Pourquoi les phosphoglycérolipides sont à la fois hydrophobes et hydrophiles?
Réponse: Leur tête est composée de molécules polaires, et comme l\'eau est aussi polaire, les deux peuvent d\'unir. Les queues de phospholipide sont non-polaires, donc ils ne s\'unissent pas avec l\'eau.
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