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Samenvatting biochemie 2BA

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Dit is een samenvatting van de lessen biochemie.

Aperçu 2 sur 65  pages

  • 6 mars 2023
  • 65
  • 2022/2023
  • Resume
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Sarah2424
BIOCHEMIE
HOOFDSTUK 1: STRUCTUUR VAN AMINOZUREN, PEPTIDEN EN EIWITTEN

LEVENSLOOP VAN EIWITTEN:




=> DNA wordt afgeschreven tot mRNA (transcriptie) in de nucleus.

=> mRNA wordt vertaald naar een eiwit (translatie) in het cytoplasma door
aaneenschakeling van aminozuren

=> Oude eiwitten worden terug afgebroken tot hergebruikers aminozuren
(degradatie)

Half-waarde tijd van eiwitten = tijd nodig om de helft van een bepaald eiwit te
vervangen? (structuur vs signaaleiwit)



STRUCTUUR VAN EEN AMINOZUUR:

=> Centraal: C verbonden met H

=> Een zwak zure carboxylgroep
(COOH)

=> Een zwak basische aminogroep
(NH2) bij 19/20 aminozuren
(Uitzondering Proline: iminogroep
(NH))



=> Variabele groep ( R) die de
identiteit van het aminozuur bepaald



=> KENNEN (tekenen of
herkennen)

, STRUCTUUR VAN EEN AMINOZUUR BIJ PH 7

De zwitterion vorm met 1 positieve en 1 negatieve groep

=> Een negatief geladen
carboxylaatgroep (COO-)

(COOH → COO- + H+)



=> Een positief geladen
amoniumgroep (NH3+) Bij
19/20 aminozuren

(NH2 + H+ → NH3+)

(Uizondering proline: blijft
iminogroep)




NAAMGEVING EN STRUCTUUR VAN DE 20 AMINOZUREN

=> Hoef je niet in detail te kunnen benoemen



=> De specifieke R-groep bepaalt de karakteristieken van een aminozuur.

=> Naamgeving kan over verschillende manieren: Naam, 3 letteraanwijzing en
hoofdletter

Bv. Tyrosine, Tyr, Y



Afhankelijk van de R groep kunnen er verschillende eigenschappen ontstaan:

=> Hydrofobe aminozuren (Deze zullen zich voornamelijk bevinden aan de
binnenkant van een eiwit)

=> Hydrofiele aminozuren ( Deze zullen zich voornamelijk bevinden aan de
buitenkant van een eiwit)

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