Resume

Samenvatting voeding bij gewervelde dieren

0 fois vendu

Cours
Biologie

Établissement
UC Leuven-Limburg

Samenvatting voeding bij gewervelde dieren. Uit het handboek: spijsverteringsstelsel. Eerder voor de richting biologie, er wordt ook vaak gekoppeld naar de dieren. Ook wordt er bijvoorbeeld de magen van de koe besproken.

[Montrer plus]

Aperçu 3 sur 16 pages

Voir l'exemple

Livre entier ? Non
Quels chapitres sont résumés ? Spijsverteringsstelsel
Publié le 1 avril 2023
Nombre de pages 16
Écrit en 2022/2023
Type Resume

acools Membre depuis 2 année 43 documents vendus

€6,99

Egalement disponible en groupe à partir de €35,49

Ajouter au panier

Enregistrer

Garantie de satisfaction à 100%
Disponible immédiatement après paiement
En ligne et en PDF
Tu n'es attaché à rien

Document également disponible en groupe (1)

Alles van biologie bachelor secundair onderwijs semester 1 + 2

€ 74,90 € 35,49 10 éléments

1. Fiches de révision - Morfologie van de zaadplant
2. Fiches de révision - Anatomie van de zaadplant
3. Resume - Morfologie van de zaadplant
4. Resume - Anatomie van de zaadplant
5. Resume - Anatomie en fysiologie: ademhalingsstelsel
6. Resume - Samenvatting voeding bij gewervelde dieren
7. Resume - Anatomie en fysiologie: uitscheidingsstelsel
8. Resume - Anatomie en fysiologie: histologie
9. Resume - Chemie in de biologie
10. Resume - Samenvatting baso biologie semester 2
Montrer plus

Voeding bij gewervelde dieren
Inleiding
Heterotrofe organismen: organismen die voedingsstoffen halen uit andere organismen, vb
dieren
Autotrofe organismen: organismen die zelf voedingsstoffen aanmaken met behulp van licht-
of chemische energie, vb groene planten
 Heterotrofe organismen zijn afhankelijk van autotrofe organismen
Voeding: bij dieren het verschijnsel waarbij ze voedsel tot zich nemen
Voedsel: omvat voor de mens verschillende voedingsmiddelen, vb brood, vlees, fruit,
groenten
Voedingsmiddelen: opgebouwd uit voedselbestanddelen zoals sachariden, eiwitten en
vetten
Voedselbestanddelen: worden tijdens de spijsvertering afgebroken tot voedingsstoffen
Voedingsstoffen = nutriënten: de stoffen die opneembaar en vervoerbaar zijn door bloed en
cellen. Hiertoe behoren zowel organische verbindingen (glucose, fructose, vetzuren, …) als
anorganische ionen (Fe, Ca, Na, H2O, vitaminen)

Samenstelling van ons voedsel
Macromoleculaire organische verbindingen
Polyfunctionele KWS in organismen
Sachariden
 C, H, O
 Cn(H2O)m
 Suikers en koolhydraten minder goede naam
 C6H12O6 + 6 O2 ⟶ 6 H2O + 6 CO2 + ATP
 Energieleverende stoffen
o 55% per dag verteerde koolhydraten (alle sachariden behalve cellulose)
o 1g verteerde cellulose = 4kcal = 17kJ energie
o Zoete mono- en disachariden vermijden
 In mindere mate bouwstoffen
o Opbouw glycoproteïnen in de celmembraan

Monosachariden:
C6H12O6
Oplosbaar in koud water

Glucose
 Bepaalt de bloedsuikerspiegel
 Druivensuiker, dextrose
 In vruchten, honing

,  Zoet
Fructose
 Vruchtensuiker, levulose
 In vruchten en nectar
 Zoeter dan glucose
 Gemengd met water stroopachtige oplossing
Galactose
 Niet in levende organismen
 Ontstaat bij afbraak van lactose

Disachariden:
Alfa-glucose

Sacharose
 Glucose + fructose
 Riet- of bietsuiker
 Extraheren in grote hoeveelheden in Tienen uit suikerbieten
 Gewone huishoudsuiker (kristalsuiker, bruine suiker, harde klontjes, …)
 Samen met fructose en glucose in vruchten en andere plantendelen
Lactose
 Glucose + galactose
 Melksuiker
 Witte stof, niet zo zoet als bietsuiker
Maltose
 Glucose + glucose
 Moutsuiker
 In gekiemde gerst  als mout gebruikt in bierbereiding

Polysachariden:

, Beta-glucose
Niet oplosbaar in koud water
Smaken niet zoet

Zetmeel
 Amylose + amylopectine
 Dextrine, maltose, disacharide, glucose
 Aardappelen, tarwe, maïs, rijst, peulvruchten
 In vruchten, zaden, wortels, knollen, wortelstokken, bollen en stengels
 Beetje in chloroplasten
 In reserveorganen in zetmeelkorrels
 Indicator lugol
 Niet oplosbaar in koud water
 In warm water: korrels zwellen op => geleiachtige stijfselpap
Cellulose (vezels)
 Cellobiose (diasacharide) + glucose
 Katoen – zaadpluis
 In celwand van plantencellen
 Hout en papier, watten, asvrij filtreerpapier
 Enkel verteerbaar door herkauwers want hebben cellulase
Inuline
 Fructoseresten
 Wortels, wortelknollen
 Reservestof ipv zetmeel
Glycogeen
 Vertakte ketens van glucose
 Structuur lijkt op amylopectine
 Dierlijk zetmeel (spieren, lever)
 Reservestof bij bacteriën en zwammen, eindproduct van de FS bij cyanobacteriën
Hemicellulose
 Verzamelnaam voor amorfe polysachariden die vooral in celwanden van zaden en in
cellen van houtweefsel als reservestof voorkomen
Vlas

Polysacharideachtige verbindingen
Pectinezuur
 In middenlamel van celwand
 Kitstof waarmee cellen worden samengehouden
Pectine
 In protoplasma en celsap van vruchten
 Confituur, gelei maken
Protopectine
 Onoplosbaar in water
 Samen met cellulose en lignine: bestanddeeln primaire celwand
 Rijpen van fruit: protopectine => oplosbare pectine

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur acools. Stuvia facilite les paiements au vendeur.