Diervoeding hond en kat
Hoofdstuk 1: studie van de voedingstoffen
1.1 inleiding
Nutriënt = voedingsstof
Ingrediënten: kip,… => Hebben allemaal nutriënten
- Belangrijkste nutriënt
Water
- Deze die energie leveren
Vetten, KH en eiwitten
- Dus voedingstof = nutriënt
Organische moleculen of minerale elementen
Vormen de samenstelling van voedingsmiddelen
Onmisbaar zijn voor functioneren v/h lichaam
- Voedingstoffen zijn puzzelstukjes
Onmisbaar voor dier
Geleverd door verschillende en elkaar aanvullende ingrediënten
Juiste verhouding is nodig
- Voedingstoffen = nodig om het organisme
Op te bouwen
Te onderhouden
Te voorzien van energie
- Voeding beantwoordt aan 4 doelen
Het opbouwen en onderhouden van het lichaam
Het lichaam voorzien van energie
Voeden is voorkomen van ziekten
Voeden is genezen
- De basiscomponenten van voedsel = voedingsbouwstenen
Water (kg/dag)
Koolhydraten (g/dag)
Eiwitten (g/dag)
Vetten (g/dag)
Vitaminen (microgram/dag)
Mineralen (mg/dag)
- Hond zeer goed reukorgaan (geur belangrijk)
- Niet belangrijk: kleur en vorm (maar wel voor de tanden)
- Gewoonte is belangrijk
- Verder belangrijk
Opwarmen van voeding om geur te laten vrij komen
Geen kleine brokken aan grote honden (er kan een maagtorsie komen)
Vocht in voer
1.2 water
- Essentiele behoeften dier:
O2
H20
- Lichaam: 60-80% H20
Bij 10% minder water: ziekte
Bij 15% minder water: kan sterfte geven
- Water heeft geen energetische waarde !!
,4 bronnen (gaat ze nooit vragen om op te sommen) (enkel weten dat gebonden water in natvoer zit)
1) Vrij drink H20
2) gebonden H20 (= water in natvoer)
- rekening houden bij anamnese
3) metabole water (= water dat ontstaat bij afbraak)
water: belangrijk voor dier
Dagelijkse behoefte ongeveer 4-5% van LG maar varieert enorm (!!!)
Voeder afh (wanneer onderstaande stijgen meer wateropname)
DS
Mineralen
Eiwit
Omgeving afh
T° omhoog
Vochtigheidstoestand
Dus een voer met een hoog vochtgehalte zal doorgaans een lage energiedichtheid hebben
- Altijd water voorzien
Behalve als ze het weer gaan uitbraken
, 1.3 koolhydraten
- Algemeen: alle moleculen welke opgebouwd zijn uit C en H en O
Monosachariden: enkelvoudige suikers
Disachariden: samengestelde suikers
Lactose = glucose + galactose
Oligosachariden: korte ketens van monosachariden
FOS en MOS
Polysachariden: lange ketens van monosachariden
- Glycogeen en amylose kunnen opgesplitst worden door amylase
- Cellulose, pectine en hemicellulose kunnen niet opgesplitst worden door enzymen van het dv
ier
- Dus koolhydraten bestaan uit
Suiker
Zetmeel
Vezels
- Verschil tussen verteerbare en onverteerbare koolhydraten
Verteerbare: kan het lichaam gebruiken als energiebron
Bv. Glucose, fructose
Niet verteerbare koolhydraten: voedingsvezels, kan het lichaam niet opnemen en is
geen energiebron maar is belangrijk voor functie van darmen
Bronnen
- Plantaardige: goede bron => bv. Granen, tarwe, aardappelen en rijst
- Dierlijke: slechte bron behalve bloedglucose, glycogeen en lactose
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur jillwauters. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.