Dit is een scheikunde samenvatting voor leerlingen uit 4 vwo. Het behandelt hoofdstuk 1 ´Scheiden en reageren` uit het leerboek chemie overal. Deze samenvatting is gebaseerd op de informatie uit het leerboek en de uitleg van de docent. De leerstof uit hoofdstuk 1 behandelt veel informatie uit het ...
1.1
Zuivere stof en mengsel
De meeste stoffen bestaan uit moleculen, dat zijn combinaties van twee
of meer atomen. Atomen zijn de kleinste deeltjes. Een element bestaat
uit alleen dezelfde atomen.Voorbeelden van stoffen die in zijn eentje in
de natuur voorkomen zijn (met het ezelsbruggetje Brinclhof): broom,
jood, stikstof, chloor, waterstof, zuurstof en fluor. Als het uit meerdere
soorten atomen bestaat noem je het een verbinding.
Een zuivere stof is een soort stof, een mengsel bestaat uit twee of meer
stoffen. Als je bij een zuivere stof een grafiek maakt bij het opwarmen
dan zie je dat de temperatuur gelijk blijft op het smeltpunt(wanneer het
smelt), ook blijft het gelijk op het kookpunt(als het kookt. Bij een
mengsel(rechterfoto) zie je dat de temperatuur ook zelfs tijdens het
smelten en koken langzaam oploopt, dat noem je het smelttraject en het
kooktraject.
Bij die grafieken zijn dus verschillende fasen. Zo gaan de fasen bij een
grafiek:
, Een mengsel bestaat uit twee of meer stoffen. Er zijn verschillende
soorten mengsels:
● Een oplossing is een mengsel van een stof in een vloeistof(dus L +
g/L/s), bijvoorbeeld cola
● Een suspensie is een troebel mengsel van een vaste stof in een
vloeistof(L+S). De stoffen lossen niet echt goed op met elkaar. Een
voorbeeld is sinaasappelsap, het vruchtvlees mengt zich niet goed
met de vloeistof. Een suspensie is nooit kleurloos en je kan er niet
doorheen kijken. (de stoffen zijn hier niet in opgelost)
● Een emulsie is een troebel mengsel van twee vloeistoffen die niet
goed mengbaar zijn(L + L). De stoffen zullen zichzelf ontmengen
en er ontstaat dan een tweelagensysteem. Als je water en olie
hebt, dan mengt het pas met elkaar als je zeep gebruikt. De zeep
is een emulgator, het zorgt ervoor dat de stoffen wel gaan
mengen, dat komt doordat het zeep olieachtig en waterachtig
is(maar het lost nog steeds niet op).
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur vanderburgnathan. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €2,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
