Garantie de satisfaction à 100% Disponible immédiatement après paiement En ligne et en PDF Tu n'es attaché à rien
logo-home
Proefscriptie P9 Poesiat & Kater | cijfer 7,5 €11,99   Ajouter au panier

Autre

Proefscriptie P9 Poesiat & Kater | cijfer 7,5

1 vérifier
 31 vues  2 fois vendu
  • Cours
  • Établissement

Dit is een proefscriptie die voor het van Project 9 (P9) is gemaakt door mij en nog een andere student voor de opleiding Commerciële Economie. Wij hebben afgestudeerd met de afstudeerrichting Digital Marketing. Je kan dit rapport gebruiken als leidraad en voor ideeën. Dit is het onderzoeksrapp...

[Montrer plus]

Aperçu 4 sur 83  pages

  • 15 juin 2023
  • 83
  • 2022/2023
  • Autre
  • Inconnu

1  vérifier

review-writer-avatar

Par: cristinabattifogli • 1 année de cela

avatar-seller
Namen: Yannick Fransen Floris de Lange
Studentnummers: 500754761 500805493
Klas: CE4D2 CE4D2
Jaar: 4 4
Semester: 1 1
Inleverdatum: 04-11-2022 04-11-2022
Vakdocent: Cindy Rip Cindy Rip

,VOORWOORD

Dit onderzoeksrapport is geschreven voor de brouwerij Poesiat en Kater uit Amsterdam Oost. Het onderzoek
wordt uitgevoerd door twee studenten binnen de opleiding Commerciële Economie (Digital Marketing) aan de
Hogeschool van Amsterdam voor het vak P9 Marketingconsultant.

Wij, Yannick Fransen en Floris de Lange, zullen de komende weken hard aan slag gaan om een effectieve online
marketingstrategie te bedenken voor de webshop van Poesiat en Kater. Onder begeleiding van onze docent, Cindy
Rip en bedrijfsbegeleider Jesse van Vollenhoven hebben wij er alle vertrouwen in een mooi advies te kunnen
formuleren aan het eind van ons onderzoek.




1

,MANAGEMENTSAMENVATTING

In dit onderzoeksrapport over Poesiat & Kater is er gewerkt vanuit een probleemstelling: de website van Poesiat &
Kater wil de online omzet verhogen. In het onderzoeksrapport is er gewerkt aan de hand van de volgende
adviesvraag, om uiteindelijk een adviesrapport te kunnen schrijven.

- Wat is de beste marketingstrategie die Poesiat en Kater kan gebruiken om de online omzet te laten stijgen
met 10% in de komende twee jaar?

Inleiding
Binnen het hoofdstuk inleiding is de huidige situatie van Poesiat & Kater in kaart gebracht. Hier is gekeken naar de
interne- en externe aanleiding. Verder is er in de inleiding een probleem vastgesteld en daar uiteindelijk
bovenstaande adviesvraag opgesteld. De inleiding is afgesloten met de onderzoeksmethoden en de verschillende
deelvragen die overzichtelijk staan genoteerd.

Externe analyse

Binnen de macro-omgeving moet de brouwerij met name letten op de technologische trends aangezien de
doelstelling is de online omzet te verhogen. Zo is er de ontwikkeling dat klanten bij het online shoppen steeds
meer verlangen hebben naar een menselijke shop ervaring ook al is het online. De tools die hier op in spelen zijn
de chatbots/ messaging apps. De klant kan productinformatie en klantenservice snel ontvangen hiermee en dit zal
in de toekomst ook als vanzelfsprekend worden gezien bij het bezoeken van websites. Belangrijk is dus om dit toe
te voegen aan de website.

Binnen de meso-omgeving is er een concurrenten analyse uitgevoerd en een benchmark opgesteld om te zien
waarin concurrenten voorlopen op Poesiat en Kater.

Benchmark Poesiat & Kater en concurrenten op basis van het AIDA model.
P&K Oedipus Neleman Beerwulf
- - + ++
Attention
- + ++ +
Ínterest
+ - + +
Desire
+ ++ ++ ++
Action

Wat opvalt is dat Poesiat en Kater nog het minst scoort van de gekozen concurrenten. Met name de fases
Attention en Interest scoren op dit moment nog te laag en zijn onvoldoende.

Interne analyse
Poesiat & Kater staat voor eigenzinnig craftbeer met relatief hoge prijzen en een eigen proeflokaal in Amsterdam
Oost. In deze website analyse is te zien hoe Poesiat & Kater momenteel intern eruitziet en hoe de vernieuwde
website presteert door een uitgevoerde analyse. Er zijn van verschillende modellen gebruik gemaakt om de gehele
website goed in kaart te brengen en om de wensen en behoeften van de klant in te zien.




2

, INHOUDSOPGAVE

1. Inleiding ............................................................................................................................................................... 5

1.1. Situatieschets ................................................................................................................................................. 5

1.2. DoelgroeP ...................................................................................................................................................... 5

1.3. Probleemanalyse............................................................................................................................................ 7
1.3.1 Externe aanleiding ................................................................................................................................... 7
1.3.2 Interne aanleiding .................................................................................................................................... 7
1.3.3 Probleemstelling ...................................................................................................................................... 7
1.3.5. Onderzoeksdoel ...................................................................................................................................... 8

2. Onderzoeksopzet ................................................................................................................................................. 8

2.1. Adviesvraag ................................................................................................................................................... 8

2.2. Deelvragen matrix.......................................................................................................................................... 8

2.3. Onderzoek verantwoording .......................................................................................................................... 10

3. Theoretisch kader .............................................................................................................................................. 12

3.1 Wat is er in de wetenshap bekend over online verkoop in de horecabranche? ............................................... 12

3.2 Wat is er in de wetenshap bekend over merkbeleving in de maatschappij (horecabranche)? ........................ 13

3.3 Wat is er in de wetenschap al bekend over de online customer journey (voor horecabedrijven)?................... 13

4. Onderzoeksresultaten ........................................................................................................................................ 15

4.1. Resultaten primair onderzoek ...................................................................................................................... 15

Primair onderzoek d.m.v. Diepste-inteviews........................................................................................................ 15

5. Analyse .............................................................................................................................................................. 16
5.1. Externe analyse ............................................................................................................................................ 16
Macro Analyse ................................................................................................................................................ 16
Meso analyse .................................................................................................................................................. 19

5.2. Interne analyse ............................................................................................................................................ 28
5.2.1 Marketingmix ......................................................................................................................................... 28
5.2.2 Brand Identity Poesiat & Kater ............................................................................................................... 31
5.2.3 Websiteanalyse ...................................................................................................................................... 36
5.2.4 AIDA model ............................................................................................................................................ 40

6. Conclusie ............................................................................................................................................................ 42

Bibliografie............................................................................................................................................................. 44

Bijlagen .................................................................................................................................................................. 46




3

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur sfgiantyannick. Stuvia facilite les paiements au vendeur.

Est-ce que j'aurai un abonnement?

Non, vous n'achetez ce résumé que pour €11,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.

Peut-on faire confiance à Stuvia ?

4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)

72042 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours

Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans

Commencez à vendre!
€11,99  2x  vendu
  • (1)
  Ajouter