Alle stof van de hoorcolleges van prof. Houf
TWIO's in het rood betekent dat je het echt moet weten en geen fouten in mag maken op het examen.
Module 1: VVG - algemene begrippen
Module 2: - deel Leroy niet in de samenvatting
Module 3: Transformatie fase
Module 4: Dierenwelzijn
Ook van alle b...
Babet Bong Universiteit Antwerpen DGK 1e bachelor 2023
,Module 1 VVG – Algemene begrippen
1.1 Oriëntering
Wat is veterinaire volksgezondheid?
De veterinaire volksgezondheid is dat gedeelte van de volksgezondheid dat door toedoen van de
competentie en de kennis van de dierenarts de gezondheid van de mens beschermt en verbetert.
TWIO: Gezelschapsdieren zijn een groot risico voor de overdracht ziektekiemen. Dit kan door direct
contact en indirect contact. Heel veel ziektekiemen waar wij van ziek kunnen worden veroorzaken
geen ziekte bij het dier. Roodwang schilpadden zijn bron van salmonella bij de mens, ook al zijn de
dieren kerngezond dragen ze veel pathogenen bij zich waar de mens van ziek wordt.
Campylobacter is onze belangrijkste voedingspathogeen. 10% wordt veroorzaakt door kat en hond,
vooral bij kinderen.
TWIO: De Europese Unie heeft in een verordening vastgelegd wat een officiële dierenarts moet kunnen.
Een verordening is een Europese wet die de EU oplegt aan de lidstaten en die zegt hoe iets moet worden
uitgevoerd. Een officiële dierenarts is een dierenarts die is opgeleid conform de Europese verordening. Dit
zijn dus dierenartsen die de verandering in hun opleiding hebben gekregen. In deze verordening staan
vakbekwaamheidseisen. Na de opleiding diergeneeskunde aan de Universiteit van Antwerpen ben je
officiële dierenarts. Opgesteld door Europese commissie.
Evolutie van de veterinaire volksgezondheid
De diergeneeskunde is zich aan het her splitsen, gezelschapsdieren gaan steeds meer naar humane
geneeskunde (individuele geneeskunde). Denkend aan chemo, kunstgewrichten, insuline enz.
Landbouwhuisdieren is een hele andere richting en evolueert ook heel anders (groepsbehandeling).
Je behandelt veelal de groep.
1
, Fase 1a: Europa 19e eeuw. We komen uit een tijd in Europa waar elk gram vlees telde, het was een
luxeproduct. Als dierenarts moest alles eraan gedaan worden om het dier in leven te houden, de
kosten laag te houden en als ene dier geslacht werd alles te recupereren wat te recupereren was. De
DA keek alleen naar macroscopische letsels. De dierenartsen hebben het zo goed gedaan dat de
macroscopische letsels en zoönose volledig onder controle zijn in Europa. Dit blijft alleen zoals er
geen oorlog komt anders zijn ze zo weer terug. Op andere continenten is het nog niet zo.
Fase 1b: Overheid werd regulerend, controlerend en verantwoordelijk. Vroeger was de overheid
verantwoordelijk maar dat was geen goede reden voor de producenten om een goed genoeg product
te leveren.
Fase 2: Focus werd verlegd want mensen werden toch nog steeds ziek terwijl er macroscopisch niks
mis was. Dus steeds meer focus op zoönotische agentia die niet zichtbaar zijn. Wetgeving rondom
VVG is volledig EU-wetgeving geworden hierdoor overal zelfde regels in EU.
1. Veiligheid > voorziening (niet noodzakelijk recuperatie)
2. Overheid: reguleren, controleren op basis van risicoanalyse (zie verder)
3. Producent: verantwoordelijke
Veiligheid primair. Nu worden dus heel veel dingen afgekeurd die niet gevaarlijk zijn. We gooien veel
meer weg dan we strikt gezien zouden moeten voor veiligheid. (Doorgeschoten). Huidige aanpak
soms effectief -> Maar toch blijft het aantal voedsel gerelateerde infecties stijgen
Fase 3: Preventie. BV het keuren in het slachthuis door een dierenarts. Taak van de DA in levende fase
is belangrijker. DA is de beste om het te doen.
Campylobacter: Veroorzaakt de meeste voedselinfecties. Leeft in de kip en mens wordt er zeer ziek
van maar de bacterie kan je niet zien.
TWIO: 70% van de opkomende ziekten zijn dier gerelateerd.
De uitdagingen:
- Antibiotica resistentie
- Emerging pathogens door steeds meer contact met dieren (door het verkleinen van hun habitat)
- Bushmeat, douane moet het tegenhouden veel risico voor overbrengen van ziekten, bacteriën,
allergieën. Wordt verkocht voor heel veel geld. (Meest illegale handel na drugs)
2
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur Babet1000. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €9,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
