Samenvatting ‘Basisprincipes van de Microbiologie’
INLEIDING
• Reincultuur: cultuur met 1 species MO (><gemengde cultuur)
• Yoghurt: melk, fermenteerd door Lactobacillus en Streptococcus
VOEDINGSMEDIA
• Vloeibaar medium/Vast medium (door regelmatig schudden komen mo’s
beter in contact met nutrienten/
• Groeifactoren: pH, T, druk, watergehalte, osmotische druk
• Voedingsmedia steriliseren: vochtige warmte (opkoken) en daarna
autoclaveren
• Autoclaveren: proces waarbij door overdruk warme stoom wordt
gegenereerd tot 121°C. Lucht is waterverzadigd waardoor er geen
verdamping is tijdens het proces
• Indeling van voedingsmedia
o Obv vorm
§ Vloeibaar medium
• Mo’s zweven vrij rond in cultuurvloeistof
• Door regelmatig schudden en roeren kan zuurstofvoorziening en
contact met nutrienten verbeterd worden
§ Vast medium
• Kan dezelfde samenstelling hebben als vloeibaar medium, met
toevoeging van een gelerend agens .
• Agar (uit rode zeewieren) en een mengsel van 2 Polysachariden
(agarose en agaropectine), stolt bij 40-45°C
• Petriplaten en slants
• Uitdrogingsgevaar
• Gelimiteerde toegang tot de aanwezige nutrienten
o Obv samenstelling
§ Complex medium
• Exacte samenstelling nt gekend
• Gist- of vleesextract worden gebruikt als (goedkope) stikstof en
koolstofbron
§ Synthetisch medium
• Ingredienten precies gekend en chemisch gedefinieerd
• Minimaal medium
• Complex laat betere groei toe van verschillende mo’s
• Synthetisch is beter om effect van bepaalde component te
bestuderen
• Hoe eenvoudiger het medium, hoe ingewikkelder het metabolisme
van het erop groeiende mo
o Obv selectiviteit
§ Algemeen medium
• Verschillende mo’s kunnen er op groeien
• Meestal complexe samenstelling
§ Selectief medium
• Slechts een bepaald soort mo is in staat erop te groeien
Pieter Van Baeveghem - Samenvatting: Basisprincipes van de Microbiologie 1
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