Een samenvatting van het vak celbiologie 1 van hoofdstuk 4: Koolhydraten.
Het is niet alleen samengevat, maar het is ook gestructureerd wat heel erg helpt tijdens het studeren.
Hoofdstuk 4: Koolhydraten
= een groep v verbindingen, omvatten eenvoudige suikers x polymeren
Uiteenlopende functies:
Energievoorraden ( vorm v polysachariden)
Onderdeel v ruggengraat v DNA x RNA
Structurele rol in celwand
Monosachariden
Bevatten 3 – 9 koolstofatomen
3, 5, 6 C-atomen -> meest frequent
Hebben e carbonylgroep + 2 of meer hydroxylgroepen
Suikers met 5 of meer -> cyclische structuren
Aldose = monosacharide met aldehyde functie => reducerende suikers omd ze geoxideerd
kunnen w tot zuurfunctie
Ketosen met keton functie -> niet reducerend
Triosen (C3H6O3)
Belangrijkste =
Glyceraldehyde
Dihydroxyacetone
hebben dezelfde formule, w positie-isomeren
genoemd
Voor Glyceraldehyde bestaan stereo-isomeren
2de C = gebonden aan 4 ≠ groepen =>
asymmetrische C-atoom
De 4 groepen kunnen 2 ≠ posities nemen t.o.v. elkaar => elkaars spiegelbeeld
Stereo-isomeren = optische actief
Verdraaien gepolariseerd licht:
de vorm D-Glyceraldehyde draait het licht naar rechts
de vorm L-Glyceraldehyde draait het licht naar links
Aldosen met > 3C-atomen kunnen opgebouwd w uit Glyceraldehyde door ketenverlenging
asymmetrische C toegevoegd
aldosen met configuratie als v D- Glyceraldehyde op asymmetrische c-atoom dat
het verst v carbonylgroep verwijderd is = D-suikers genoemd
=> losgekoppeld v draaiing v gepolariseerd licht door h molecule die bepaals w
door asymmetrische C-atoom
in natuur enkel D-suikers
Epimeren = suikers op 1 C-atoom een ≠’de configuratie hebben
, Tetrosen
=
Erythrose
Threose
Erythrulose
Pentosen
Belangrijke =
D-ribose ( maakt deel uit v/d ribonucleïnezuren RNA x v co-
enzymes zoals ATP en NAD)
D-arabinose (product v metabole reacties)
Hexosen
Aldo-hexose = D-glucose = onmisbaar stof in onze stofwisselingsreacties
Hersenen afhankelijk v glucose -> als bron v energie => drm conc. Glucose moet hoog zijn
(100 mg/dl of 5.5 mM)
conc mag niet chronisch verhoogd zijn = schadelijk voor kleine bloedvaten
(In lichaam) reserve aan glucose o.v.v. polysacharide glycogeen (lever x spieren)
(in planten) D-glucose komt voor in fruit + onderdeel v/h
o disacharide lactose
o vele polysacharide (zetmeel)
D-fructose
= aanwezig in fruit
=> in lichaam omgezet in D-glucose zdt dit ook weefsel v energie kan voorzien
D-galactose
= zit samen met D-glucose i/h disacharide lactose
- D-galactose = gesynthetiseerd in borstklier
D-mannose
= epimeer op 2de C-atoom v glucose
= veelvuldig aanwezig in glycoproteïnen
Cyclisatie v monosachariden
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur PLu. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,69. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
