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De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate (S) door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate VC4 €3,48   Ajouter au panier
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Dissertation

De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate (S) door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate VC4
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  • Cours
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  • Hogeschool Utrecht (HU)

De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate (S) door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate VC4. En de analyse met een polarimeter ee%

Aperçu 1 sur 5  pages

Infos sur le Document

  • 23 août 2017
  • 5
  • 2016/2017
  • Dissertation
  • Inconnu
  • Inconnu

Sujets

  • polarimeter
  • enantiomeer
  • synthese
  • ethyl 3 hydroxybutanoat
  • ee
  • ee
  • ee
  • de enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3 hydroxybutanoate s door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate vc4

École, étude et sujet

  • Hogeschool Utrecht (HU)
  • Chemie
  • Vaardigheden
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Vendeur

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kevjojo

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VC4
Datum van uitvoering experiment: 08-02-2017 en 15-02-2017

De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate(S)
door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate.
Samenvatting:
The goal of this experiment to synthesize ethyl 3-hydroxybutanoate-(S) with an enantiomeric
excess by a yeast reduction of ethyl acetoacetate. The end product is analyzed with DLC and
infrared spectrometry. these analyses show that the end product is ethyl 3-
hydroxybutanoate. With a yield of 18,3 % is 0,55 gram obtained. The enantiomeric excess
and optical rotation are determined with a polarimeter. Unfortunately these results are not
useable because the concentration of the analyte was too low for a good measurement.

1.Inleiding
1.1 Doel

Het doel van dit experiment is om met een gist reductie van ethyl acetoacetate het S
enantiomeer van ethyl 3-hydroxybutanoate te synthetiseren.

1.2 Principe




Figuur 1: De reactie vergelijking voor de gist reductie van ethyl acetoacetate naar ethyl 3-hydroxybutanoate

In dit experiment word het enzym alcohol dehydrogenase gebruikt dit enzym bevind zich in
bakkers gist en zorgt in dit experiment dat de dubbel gebonden O veranderd in een alcohol.
Het co enzym dat hierbij helpt is nicotinamide adenine dinucleotide. Een enzym in het
algemeen is een eiwit dat een bepaalde reactie kan katalyseren. De meeste enzymen doen
dit heel specifiek doordat het actieve centrum van een enzym vaak maar op 1 manier te
betreden is. Hierdoor vind een reactie bijvoorbeeld bijna altijd in een zelfde conformatie
plaats en ontstaat er een enantiomeren overmaat.

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