Resume
Samenvatting hoofdstuk 6 - deel biochemie - chemie en inleiding tot biochemische processen
- Établissement
- Universiteit Gent (UGent)
Samenvatting van hoofdstuk 6 deel inleiding tot biochemische processen
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
H6: LIPIDEN & CELLULAIR MEMBRAAN6.1. INLEIDING
Vetten/lipiden = biomol
hoofdeig = hydrofoob en sommigen hebben ene hydrofoob en hydrofiel deel
Rol in mens lichaam?
Energiebron
Energieopslag
Bescherming van orgaan
Isolatie van lichaam
Signaalmol
Onderdeel van celmembranen
fosfolipiden
glycolipiden
cholesterol
= membraanlipidemoleculen
=> polair en apolair deel
Vb cellulair membraan = plasmamembraan = omringd cellen en geeft de cel een eigen identiteit
= intracellulair membraan = membraan voor celorganellen
6.2. DE FOSFOLIPIDEN
= meest aanw in cellulair membraan
2 types:
Fosfoglyceriden glycerol als alcoholbouwsteen
Sfingolipiden sfingosine als alcoholbouwsteen
DE FOSFOGLYCERIDEN
= belangrijkste in biomembranen
Bouw: opgebouwd rond glycerolruggengraat met aan
- C1 en C2 een apolaire acylgroep/vetzuurketen
- C3 een polaire fosfaat die op zijn beurt veresterd is met een polaire alcohol
, De acylketens = afkomstig van vetzuurketens die veresterd zijn met de glycerolketen
vetzuren = carbonzuren = carboxylgroep + lange C-keten
meest voorkomende C-ekten in de nat vetten en vetzuren = C16 en C18
de acylketens die ingebouwd zijn in de fosfoglyceriden zijn steeds onvertakt en bestaan uit een
even aantal C-atomen
als de verestering van de glycerolketen met een onverz vetzuur is zijn er dubb bindingen; in de
CIS-conf
symbolische weergave van de acylketens: 18:1 = 18 C-atomen met 1 dubb binding
C2 van glycerol bindt 4 substituenten = chiraal centrum
=> verschillende fosfoglyceriden met deze basisstructuur komen dus voor in cellulaire membranen
MAAR ze verschillen allemaal in de X-groep
X-groep:
als de fosfaatgroep niet verder veresterd is (X=H) = fosfatidinezuur / fosfatidine
= choline, serine, ethanolamine, inositol
via deze alcoholfct zijn deze pol verb veresterd op een fosfaatgroep:
Fosfatidylserine PS
Fosfatidylcholine PC
Fosfatidylethanolamine PE
Fosfatidylinositol PI
Het polaire deel = sterk polair en draagt de ladingen
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur anneleenverhaeghe. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
77254 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans
