Dit is een complete samenvatting van Hoofdstuk 2 uit de cursus Cellulaire en Moleculaire biologie. De samenvatting is gebaseerd op de inhoud uit de cursus en notities gedurende het hoorcollege. Gebruik deze samenvatting naast de slides voor illustratie en je bent helemaal klaar voor het examen!
Samenvatting: Cellulaire en
Moleculaire Biologie
Hoofdstuk 2 : Moleculen van cellen
2.1: Koolstofketens en water
Cellen bestaan uit:
Water (70% v. cel)
o Polair =>
waterstofbruggen
anorganische ionen (Cl-, …)
o belangrijk voor
osmoseregulatie v. cel
organische moleculen
o vetten, suikers, eiwitten,
nucleïnezuren
o bestaan uit C, N, O, H –
atomen
2.2: Organisatie en polymerisatie
Zie figuur 2.3
2.3: Enkelvoudige suikers en
polysachariden
Koolydraten:
zowel enkelvoudige suikers als complexe
polysachariden
glucose
o voedingsstof van cel
o voorzien van ATP
o synthese v. andere moleculen
belangrijke monosachariden: (te
herkennen)
o glucose
o galactose
o fructose
Disachariden (combinatie kennen)
o Sucrose
Glucose en
fructose
o Lactose
Galactose en
glucose
Polysachariden
o Zetmeel
In planten
o Glycogeen
In dieren
o Cellulose
In celwand
o Chitine
Celwand bij
schimmels
2.4: Aminozuren en eiwitten
Meest divers van alle macromoleculen
o Grote verscheidenheid aan functies
Verantwoordelijk voor bijna alle processen van de cel
Proteïne = polymeer van 20 versch. aminozuren
o Enkel L-vorm
o Essentiële aminozuren voor de mens
Niet zelf aanmaken
Fenylalaline
Isoleucine
Leucine
Lysine
Methionin
Threonine
Tryptofaan
Valine
Amonizuur bestaat uit
o Centraal C-atoom
o Carboxyl-groep
o Aminogroep
o Unieke zijketen/ restgroep
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