Garantie de satisfaction à 100% Disponible immédiatement après paiement En ligne et en PDF Tu n'es attaché à rien
logo-home
Recherché précédemment par vous
Recherché précédemment par vous
logo
HC 12 & 13: Eiwitten €5,49
Ajouter au panier
Accédez rapidement à
Aperçu
  2.  
  3. Universiteit Utrecht (UU)
  4.  
  5. Cellen

Notes de cours

HC 12 & 13: Eiwitten
 0 fois vendu
  • Cours
  • Cellen
  • Établissement
  • Universiteit Utrecht (UU)
  • Book
  • Essential Cell Biology

Alle behandelde stof uit het twaalfde en dertiende hoorcollege van het vak 'Cellen'. Eiwitten worden tot in detail behandeld, onder andere conformatieveranderingen en de invloed van omgevingsfactoren komen aan bod. Gegeven op de opleiding Biomedische Wetenschappen aan Universiteit Utrecht.

Aperçu 2 sur 7  pages

Infos sur le Document

  • 30 octobre 2023
  • 7
  • 2023/2024
  • Notes de cours
  • Hartkamp
  • Toutes les classes

Sujets

  • dna
  • chromosomen
  • centraal dogma
  • translatie
  • transcriptie
  • replicatie
  • eiwitten
  • enzymen
  • lipiden
  • membranen
  • celmembraan transport
  • intracellulaire compar
  • celcyclus
  • cytosk
  • microbiologie
  • celstructuur
  • celsignale

Livre connecté

book image

Titre de l’ouvrage:

Auteur(s):

  • Édition:
  • ISBN:
  • Édition:

Plus de résumés pour

  • Samenvatting H19 - Moleculaire Celbiologie 2 (P. VANGHELUWE) - 2023- 2024
  • Samenvatting H18 - Moleculaire Celbiologie 2 (P. VANGHELUWE) - 2023 - 2024
  • Samenvatting H17 - Moleculaire Celbiologie 2 (P. VANGHELUWE) - 2023 - 2024
Tout pour ce livre (35)

École, étude et sujet

  • Universiteit Utrecht (UU)
  • Biomedische Wetenschappen
  • Cellen
Tous les documents sur ce sujet (85)

Vendeur

avatar-seller
SemBMW

Aperçu du contenu

XXX


Hoorcollege 12 & 13: Eiwitten
Eiwitten worden gepolymeriseerd; bestaat uit een reeks aminozuren die gekoppeld zijn.
Aminogroep & COOH groep aan de uiteinden. (Een links, een rechts)

Aminozuren worden gekoppeld doormiddel van een peptidebinding; vorming is belangrijk
Hier wordt water bij verbruikt. (OC-NH = peptidebinding)

Schrijfwijze: N-terminus naar C-terminus. (Aminogroep, COOH groep)

Eiwitten zijn polypeptide ketens, flexibiliteit wordt bepaald door de zijgroepen van de aminozuren.
Zijgroepen zijn belangrijk; kunnen reactief zijn (interactie met de omgeving, zuren, basen, afhankelijk
van pH omgeving.) Ook kunnen de OH groepen van tyrosine reageren met de omgeving.

Zijgroepen zijn bepalend voor de functie van eiwitten.

Functie eiwitten
Veel verschillende functies en 3D structuren.
• Enzymen
• Motoreiwitten
• Genregulatoren
• Hemoglobine (transport zuurstof)

De structuur van een eiwit bepaalt welk substraat het kan vervoeren/opnemen.
Alles wat eindigt op -ase is een eiwit.

Variabelen die de structuur en werking van een eiwit bepalen:
• De omgeving
• De aminozuursamenstelling en volgorde
• De secundaire en tertiaire structuur
• De post-translationele modificaties
• Binding van andere moleculen

1. De omgeving
Eiwitten in een waterige omgeving in de cel
65% van het menselijk lichaam bestaat uit water.
Water heeft het grootste effect in de cel op zwakke interacties

Zwakke interacties zijn benodigd voor:
• Dynamiek van moleculen in de cel
• Interactie tussen eiwitten
• Overbrengen van energie van ene naar andere molecuul

Niet-covalente reacties vormen en verbreken spontaan en snel.




Biomedische wetenschappen – Cellen

, XXXI


Eigenschappen water:
1. Eenvoudige samenstelling
2. Elektrische dipool (O = elektronegatief, H = elektropositief)
3. Is donor en acceptor voor het maken van waterstofbruggen
a. Donor: Het molecuul dat een H ‘afstaat’
b. Acceptor: Het molecuul dat een binding met het H-atoom aan gaat.

• Grote oppervlakte spanning
• Zeer hoog kookpunt (100C)
• Dynamisch: levensduur H-brug is 10-10 seconden -> Kookpunt is daarom 100C

Uitstekend oplosmiddel voor polaire stoffen
• Biologische moleculen (-fosfaat, amino-, -carboxyl)
• Organische moleculen (-hydroxyl, -sulfhydryl, -carbonyl)
• Zouten (Watermantel)

Water neemt deel aan chemische reacties in de cel.

Zuren en basen
Een zuur staat een proton (H+ ) af (dissociatie)
• Zwak zuur (Evenwichtsreactie)
• Sterk zuur (Aflopend)

Een base neemt een proton (H+) op (associatie)
• Zwakke base (Evenwichtsreactie)
• Sterke base (Aflopend)

Beide afhankelijk van de pH van de omgeving.
Stel:

HA <-> H+ + A-

pH KA /Kz

pH zegt iets over de H3O+ concentratie van een oplossing. ( pH = - log [H+] )
Is op te schrijven als een evenwichtsvergelijking:

Keq = ([H+] x [A-])/ [HA] → pKA = -log KA (pKA is een constante, die uniek is voor elk zuur/base)
(Blz 41, 42 (Blokboek/Alberts?))
Keq = ([H+] x [A-])/ [HA] → pH = pK + log [A-] / [HA]

• Evenwicht wordt sterk beïnvloed door [H+], en dus door pH
• 50% dissociatie: [A-] = [HA] ([A-] / [HA] = 1, log 1 = 0) pH = pK
o (Henderson-Hasselbalch vergelijking)

Belangrijk: Werkcollege 2 bekijken

Als pH > pK dan zal een zuur negatief geladen worden. Als pH = pK (+ 1 en -1 marge) dan 50/50
lading. Maar hij zal nooit positief worden; neutraal of negatief.
Als pH < pK dan zal een base positief geladen worden. Als pH = pK (+1 en -1 marge) dan 50/50
lading. Maar hij zal nooit negatief worden; neutraal of positief.




Biomedische wetenschappen – Cellen

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur SemBMW. Stuvia facilite les paiements au vendeur.

Est-ce que j'aurai un abonnement?

Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.

Peut-on faire confiance à Stuvia ?

4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)

65040 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours

Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 15 ans

Commencez à vendre!

Récemment vu par vous

Resume ·

(0)

Hoofdstukken 2,3 en 5

Resume ·

(0)

Hoofdstuk 6: Welvaart

Notes de cours ·

(0)

H6_Bipolaire stoornis

Notes de cours ·

(0)

H11_Middelen bij ADHD

Autre ·

(0)

Unit 15 assessment 2

Resume ·

(0)

Resumen tema 7 DA II

Examen ·

(0)

CHM1 Exam 2 Graded A+

Resume ·

(0)

Overview of brain scanning

Examen ·

(0)

Digital Marketing Strategy

€5,49
  • (0)
Ajouter au panier
Ajouté