Resume
Samenvatting fysiologie 2.1
- Cours
- Établissement
- Book
Samenvatting fysiologie 2.1. Met veel illustraties en kleur. Fysiologie 2.1 is een onderdeel van Nutrition 2.1.
[Montrer plus]
Livre connecté
Titre de l’ouvrage:
Auteur(s):
- Édition:
- ISBN:
- Édition:
Plus de résumés pour
-
Samenvatting neurofysiologie boek
-
Neurofysiologie samenvatting
-
Taak 11 - blok 1
1 vérifier
Par: selimcelik • 6 année de cela
This is literally copied from DLWO! Do not buy.
Par: Bloeb3 • 6 année de cela
It is also a summary? Yet logical that my HVA material is in it?
Vendeur
S'abonner
Bloeb3
Avis reçus
Aperçu du contenu
Samenvatting fysiologie 2.1Inhoud
College 1 - Vitaminen en mineralen, soorten en functie .................................................................... 2
College 2 – water- en zouthuishouding ............................................................................................. 11
College 3 – Urinewegen en bloeddruk .............................................................................................. 16
College 4 – jodium en schildklierhormonen ...................................................................................... 24
College 5 - Vitamine D en calcium in relatie tot botmetabolisme .................................................... 29
Hoorcollege 6 – ijzer .......................................................................................................................... 34
1
,College 1 - Vitaminen en mineralen, soorten en functie
Leerdoelen
- Je legt uit wat vitaminen en mineralen (en spoorelementen) zijn en benoemt belangrijke functies
in het lichaam.
- Je benoemt factoren die de beschikbaarheid van vitaminen en mineralen kunnen beïnvloeden.
- Je legt de termen deficiëntie en toxiciteit uit aan de hand van enkele voorbeelden.
- Je legt de functie, opname, opslag, uitscheiding, toxiciteit en deficiëntie van de verschillende
vitaminen en mineralen uit.
Algemene kenmerken Vitaminen
- Organische stoffen
o ‘levende stof ‘
o Altijd een koolstofverbinding bevatten -> C
- Betrokken bij regulatie lichaamsprocessen
- Leveren zelf geen energie
- Kleine hoeveelheden nodig (mg/µg) ,
o vaak wel essentieel
- Structuur:
o “Losse/individuele” eenheden
▪ Geen ketens zoals koolhydraten
o Moleculen
- Komen voor in voeding;
o Van nature,
o maar ook synthetisch geproduceerd
Ontdekking van vitamine
- In 1747 door James Lind
o Eten van sinaasappelen kon scheurbuik voorkomen
- Komt in stroomversnelling aan het begin van de 20e eeuw
o 1911: een Poolse wetenschapper, Cashmire Funk gaf de verzamelnaam ‘vitaminen’ aan
een groep stoffen die hij ‘vitaal voor het leven’ noemde
o Vita= leven, amine= stikstof
▪ Dachten dat al deze stofjes stikstof bevatten
• Nu weten we dat dat niet perse zo is
2
,Verschillende soorten Vitaminen
- Wateroplosbaar
- Vet oplosbaar
o Komen via de lymfe in het bloed
▪ Daarna verdere opname
▪ Verschillen in absorptie, transport, opslag en uitscheiding in het lichaam
Factoren die absorptie beïnvloeden:
- Bioavailability of bio beschikbaarheid
o Hoeveel van de ingenomen hoeveelheid wordt er daadwerkelijk geabsorbeerd?
▪ Niet 100% wordt opgenomen omdat er veel factoren meespelen
- Factoren:
o Efficiëntie vertering
o Andere componenten uit de voeding
o Bereiding
▪ Koken
▪ Verhitten
• Beinvloed de structuur van vitamines
o Competitie
▪ Sommige stoffen werken goed of slecht samen
o Behoefte
o Ziekte
3
, Zelfstudie
- Zoek van onderstaande vitamine uit
o Verschillende vormen
o Bijzonderheden rondom opslag en transport
o Belangrijkste functie in het lichaam
o Gevolgen van een tekort of overschot
- Vitamine
o A en carotenoïden
o B
▪ Alle 8
o C
o D
o E
o K
4
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur Bloeb3. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,11. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
52510 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans